Don Papa Baroko ist ein Premium‑Rum von der philippinischen Insel Negros Occidental. Er reift in ehemaligen Bourbon‑Fässern aus amerikanischer Eiche und wird mit klarem Quellwasser vom Fuße des Vulkans Mt. Kanlaon auf 40 % Vol. eingestellt. Sein Aroma ist geprägt von tropischen Früchten, sanfter Vanille und einer dezenten Holzwürze – am Gaumen entfalten sich Noten von Datteln und Rosinen, abgerundet durch einen leicht gerösteten Eichen‑Abgang.
Alkoholgehalt: 40.00 %
Flaschengröße: 0,7l
Anbauland: Philippinen
Einführer: Sierra Madre GmbH, Rohrstr. 26, 58093 Hagen, Deutschland
Inhalt: 0,7l
Mindesthaltbarkeit: 12/2036
Zusatzstoffe: enthält Zuckerkulör E150a und Sulfite
| Merkmal |
Details |
| Herkunft |
Negros Occidental, Philippinen Don Papa Rum |
| Basis |
100 % Melasse aus lokalem Zuckerrohr |
| Alter |
(Basisblend mind. 7 Jahre gereift) |
| Fassart |
Ex‑Bourbon‑Fässer aus amerikanischer Eiche |
| Alkoholgehalt |
40 % Vol. |
| Abfüllmenge |
0,7 l |
| Destillation |
Column Still (mehrfach) |
| Wasserzugabe |
Quellwasser vom Mt. Kanlaon |
Was macht Don Papa Baroko so besonders?
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Tropische Reifung: Das feucht-warme Klima der Zuckerinsel beschleunigt die Holz-Aromabildung.
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Bourbon-Finish: Der elegante Einfluss amerikanischer Eiche verleiht Tiefe und feine Würze.
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Charakterstark & doch zugänglich: Kraftvolles, vielschichtiges Profil, das selbst Neueinsteiger begeistert.
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Kunstvolle Flasche: Das Design mit goldenen Details ehrt den philippinischen Volkshelden Papa Isio und unterstreicht den Premium-Charakter.
Verführerische Cocktail‑Rezepte
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Baroko Old Fashioned
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5 cl Don Papa Baroko
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1 Bar‑Spoon Demerara‑Sirup
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2 Dashes Bitter
– Auf Eis rühren, ins Tumblerglas abseihen, mit Orangenzeste garnieren.
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Manila Mai Tai
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3 cl Don Papa Baroko
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1,5 cl Limettensaft
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1,5 cl Orgeat (Mandelsirup)
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0,75 cl Orangenlikör
– Kräftig shaken, in Tiki‑Glas mit Crushed Ice, mit Minze und Limettenscheibe dekorieren.
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Tropical Rum Punch
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4 cl Don Papa Baroko
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1,5 cl Ananas‑ und 1,5 cl Orangensaft
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1 cl Limettensaft
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0,5 cl Grenadine
– Kurz shaken, in Highball‑Glas auf Eis, mit Ananas-Dreieck und Cocktailkirsche servieren.
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Darker Don
Genuss-Empfehlungen zu Speisen
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Desserts: Karamell‑Crème‑Brûlée, Bananen‑Foster oder dunkle Schokolade
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Herzhafte Gerichte: Jerk Chicken, BBQ‑Rippchen oder würziger Tacos al Pastor
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Käse: Gereifter Gouda, milder Blauschimmel oder würziger Manchego
Erleben Sie mit Don Papa Baroko die Harmonie tropischer Aromen und edler Holznoten. Ob pur, on the rocks oder im Cocktail – dieser Rum entführt Sie auf eine geschmackliche Reise in die Zuckerinsel-Region der Philippinen. Viel Vergnügen beim Entdecken!