Edda Bianco Salento IGP 2024 – San Marzano

Edda Bianco 2024 – elegante Weißweinkunst aus Apulien

Der Edda Bianco Salento IGP 2024 von San Marzano zeigt die elegante Seite des Salento. Chardonnay verbindet sich hier mit autochthonen weißen Rebsorten zu einer charaktervollen Cuvée mit reifer Frucht, feinem Schmelz und lebendiger Frische.

Im Glas leuchtet der Edda strohgelb mit goldenen Reflexen. Das intensive Bouquet erinnert an blühende Wiesen, reifen Pfirsich, Mandarine und feine Vanille. Am Gaumen ist er cremig und saftig, zugleich frisch und ausgewogen. Reife gelbe Frucht trifft auf dezente Holznoten und ein harmonisches Säurespiel. Der Abgang ist lang und angenehm.

Seinen Charakter verdankt der Edda auch dem Ausbau auf der Feinhefe in französischer Eiche. Die regelmäßige Bâtonnage verleiht ihm zusätzlichen Schmelz und Tiefe, ohne seine Frische zu überdecken.

Auf einen Blick

• 99 Punkte Luca Maroni – Jahrgang 2024

• Best White Blend – Luca Maroni 2026

• Best Absolute Italian Wine – Luca Maroni 2026

• 91 Punkte James Suckling – Jahrgang 2024

• Weißwein aus Apulien, Salento

• Cuvée aus Chardonnay und autochthonen weißen Rebsorten

• Cremig, saftig und frisch mit Pfirsich, Mandarine und feinen Vanillenoten

• Ausbau auf der Feinhefe in französischer Eiche

• 14 % vol. · 0,75 l

• Jetzt trinkreif

99 Punkte für den Jahrgang 2024

Der Edda Bianco 2024 erhielt 99 Punkte von Luca Maroni. Im Annuario dei Migliori Vini Italiani 2026 wurde er außerdem als „Best White Blend“ und „Best Absolute Italian Wine“ ausgezeichnet.

Auch James Suckling bewertete den Jahrgang 2024 mit 91 Punkten.

Damit gehört der Edda 2024 zu den besonders stark ausgezeichneten Weißweinen seines Jahrgangs.

Ein Weißwein mit Charakter

Der Name Edda bedeutet im Dialekt des Salento „sie“ und steht bei San Marzano für die weibliche und sinnliche Seite des Hauses. Das passt gut zu diesem Wein: Er verbindet reife Frucht und cremige Textur mit Frische und feiner Mineralität.

Die Trauben stammen aus dem Salento. Chardonnay wird mit weiteren autochthonen weißen Rebsorten kombiniert. Der Ausbau in französischer Eiche auf der Feinhefe und die regelmäßige Bâtonnage sorgen für seine geschmeidige Art und zusätzliche aromatische Tiefe.

Geschmack

Farbe: Strohgelb mit goldenen Reflexen

Duft: Florale Noten, reifer Pfirsich, Mandarine und feine Vanille

Am Gaumen: Cremig, saftig und ausgewogen, mit reifer gelber Frucht, feiner Würze, dezenter Holznote und lebendiger Säure

Abgang: Lang, harmonisch und frisch

Der Edda verbindet Fülle und Frische auf angenehme Weise. Dadurch wirkt er charaktervoll, ohne schwer zu werden.

Speiseempfehlungen

Der Edda passt hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten, mediterranen Vorspeisen und Pasta mit hellen oder cremigen Saucen. Auch zu frischem Käse ist er eine schöne Kombination.

Besonders gut passt er zu:

• gebratenem oder gegrilltem Fisch

• Meeresfrüchten

• Pasta mit Fisch oder Meeresfrüchten

• mediterranen Antipasti

• Risotto

• frischem, mildem Käse

• Geflügel mit hellen Saucen

Auch als Aperitif lässt er sich sehr schön genießen.

Serviertipp

8–10 °C

Nicht zu kalt servieren, damit sich Frucht, feine Holzaromen und der cremige Charakter besser entfalten können.

Produktdaten

Nährwerte je 100 ml

Auszeichnungen – Jahrgang 2024

• 99 Punkte – Luca Maroni

• Best White Blend – Luca Maroni 2026

• Best Absolute Italian Wine – Luca Maroni 2026

• 91 Punkte – James Suckling 2025

Alle genannten Bewertungen und Auszeichnungen beziehen sich auf den Edda Bianco Salento IGP 2024.

Das Weingut

Cantine San Marzano wurde 1962 im Salento gegründet und zählt heute zu den bekannten Weinproduzenten Apuliens. Das Haus verbindet die traditionellen Rebsorten der Region mit moderner Kellertechnik und einem konsequenten Qualitätsanspruch.

Der Edda zeigt dabei eine andere Seite des Weinguts. Neben den bekannten Primitivo- und Negroamaro-Weinen steht diese Cuvée für einen eleganten Weißwein mit eigenständigem Charakter.

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Verkehrsbezeichnung: Weißwein

Produkt: Edda Bianco Salento IGP 2024

Herkunft: Italien, Apulien, Salento

Qualitätsstufe: Salento IGP

Erzeuger: Cantine San Marzano, San Marzano di San Giuseppe (TA), Italien

Inhalt: 0,75 l

Alkohol: 14 % vol.

Allergenhinweis: Enthält Sulfite.

Hinweis: Abgabe alkoholischer Getränke nur an Personen ab 18 Jahren. Verantwortungsbewusst genießen.

FAQ

Was ist der Edda Bianco 2024?

Der Edda ist eine trockene Weißwein-Cuvée aus dem Salento in Apulien. Chardonnay wird dabei mit autochthonen weißen Rebsorten kombiniert.

Wie schmeckt der Edda?

Er zeigt Aromen von reifem Pfirsich, Mandarine, floralen Noten und feiner Vanille. Am Gaumen ist er cremig, saftig und ausgewogen, mit dezenter Holznote und lebendiger Säure.

Wird der Edda im Holz ausgebaut?

Ja. Der Wein reift in französischer Eiche auf der Feinhefe. Die regelmäßige Bâtonnage unterstützt seine cremige Textur und aromatische Tiefe.

Welche Auszeichnungen hat der Edda 2024?

Der Jahrgang erhielt 99 Punkte von Luca Maroni und wurde als „Best White Blend“ sowie „Best Absolute Italian Wine“ ausgezeichnet. James Suckling vergab 91 Punkte.

Zu welchen Speisen passt der Edda?

Besonders gut passt er zu Fisch, Meeresfrüchten, mediterranen Vorspeisen, Pasta, Risotto und frischem Käse. Auch als Aperitif eignet er sich hervorragend.