Das Weingut arbeitet nach den Richtlinien des „National Integrated Production System Quality“. Nachhaltige Bewirtschaftungsmethoden tragen dazu bei, Umwelt und Weinberge zu schonen und gleichzeitig die hohe Qualität der Weine langfristig zu sichern.

Ihre Vorteile auf einen Blick

✓ Seltene autochthone Rebsorte aus dem Friaul

✓ Nur in kleinen Mengen produziert

✓ Charaktervoller Rotwein mit würziger Eleganz

✓ Nachhaltig erzeugt

✓ Außergewöhnliche Wein-Rarität für Genießer

Warum dieser Wein überzeugt

Forgiarin zählt zu den historischen Rebsorten, die ohne das Engagement von Emilio Bulfon heute kaum noch existieren würden. Die Kombination aus geringer Produktionsmenge, regionaler Herkunft und eigenständigem Charakter macht diesen Wein zu einer seltenen Entdeckung für alle, die authentische Weine abseits internationaler Standards suchen.

Aromaprofil

Das Bouquet wird von dunklen Waldbeeren, reifen Kirschen und feinen Kräuternoten geprägt. Würzige Anklänge von schwarzem Pfeffer sowie dezente Röstaromen verleihen dem Wein zusätzliche Tiefe und Komplexität.

Verkostungsnotiz

Geschmack

Am Gaumen präsentiert sich der Forgiarin kraftvoll und ausgewogen. Reife Tannine, eine harmonische Säure und die würzige Frucht sorgen für Struktur, Eleganz und einen unverwechselbaren Charakter.

Abgang

Lang, harmonisch und würzig mit anhaltender Frucht und feiner mineralischer Note.

Speiseempfehlung

Der Forgiarin harmoniert hervorragend mit geschmortem Rindfleisch, Wildgerichten, Lamm, kräftigen Pastagerichten sowie gereiftem Käse.

Das Weingut Emilio Bulfon

Das Weingut Emilio Bulfon gehört zu den bedeutendsten Bewahrern historischer Rebsorten im Friaul. Seit Jahrzehnten rekultiviert die Familie nahezu vergessene Sorten und verbindet traditionelles Handwerk mit nachhaltigem Weinbau. So entstehen charaktervolle Weine, die die Geschichte und Identität ihrer Herkunft authentisch widerspiegeln.

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Häufige Fragen

Was ist Forgiarin?

Forgiarin ist eine historische autochthone Rotwein-Rebsorte aus dem Friaul, die heute nur noch von wenigen Winzern kultiviert wird.

Wie schmeckt der Forgiarin?

Der Wein überzeugt mit dunklen Beerenfrüchten, würzigen Kräuternoten, feinen Tanninen und einer eleganten Struktur.

Warum ist die Rebsorte so selten?

Über viele Jahrzehnte wurde Forgiarin kaum noch angebaut. Erst durch das Engagement von Winzern wie Emilio Bulfon konnte die Rebsorte erhalten werden.

Zu welchen Speisen passt Forgiarin?

Ideal zu Wildgerichten, geschmortem Fleisch, Lamm, kräftiger Pasta und gereiftem Käse.

Wie lange kann der Wein gelagert werden?

Bei optimaler Lagerung entwickelt sich der Forgiarin über mehrere Jahre weiter und gewinnt an Komplexität.

Produktdetails

Anbauland: Italien

Weinregion: Friaul-Julisch Venetien

Rebsorte: 100 % Forgiarin

Kategorie: Rotwein

Qualitätsstufe: Venezia Giulia IGP

Alkoholgehalt: 12,5 % vol.

Inhalt: 0,75 l

Gesetzliche Pflichtangaben

Erzeuger: Emilio Bulfon, Italien

Abfüller: Emilio Bulfon, Italien

Zutaten: Trauben

Allergene: Enthält Sulfite

Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml

• Energie: 322 kJ / 77 kcal

• Fett: 0,0 g

• davon gesättigte Fettsäuren: 0,0 g

• Kohlenhydrate: 0,8 g

• davon Zucker: 0,1 g

• Eiweiß: 0,0 g

• Salz: 0,0 g