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Der Name des Unternehmens alleine sagt schon genug über die Firmenphilosophie und der Verbundenheit zur Geschichte des weltbekannten Walnußlkörs aus Moranello aus.
Il Mallo ist nämlich die noch grüne, unreife Frucht des Walnußbaums, aus der der berühmte NOCINO gewonnen wird. Im Jahre 1984 beschloß Stefano Freno ein Familienunternehmen zu gründen, bei dem nur die besten Rohstoffe zu Likören kreierten werden sollten. In der näheren Umgebung von Modena fand er dann das exzellente Ausgangsmaterial und die Menschen, die voller Stolz die besten Walnußbäume Italiens hegten. Noch heute steht höchste Qualität der Früchte und bei allen Abläufen im Mittelpunkt bei der Produktion von edelsten Liköre und Balsamico Essigen.  |
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