Barolo DOCG 2015, Mario Giribaldi

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MG004
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Details zum Wein

Rubinrote Farbe mit deutlichen Ziegelreflexen. Im Bouquet süßliche Aromen reifer Beeren, Kirschen mit einem Hauch von weißem Pfeffer, typisch für diese Cru-Lage im Novello-Gebiet. Am Gaumen stoffig, warm mit Nuacen von Vanille, roten Früchten mit perfekt eingebundenen Tanninen. Herrlich langer Abgang. Bereits jetzt schon ein reines Trinkvergnügen.

Serviervorschlag: Hervorragend zu Wildgerichten und Rinder-Schmorbraten
Rebsorte: 100% Nebbiolo
Serviertemperatur: 18-20 °C
Alkoholgehalt:  14,5 %
Schon trinkbar: sehr gut
vorher öffnen: 2 Stunden
optimal trinkreif: jetzt
lagerungsfähig bis (mind.): 2026

Anbauland: Italien
Weinregion: Piemont
Erzeuger:Adenzia Agricola Mario Giribaldi, Loc. della Fontana,12050 Rodello d’Alba (CN) Italy
Kategorie: Rotwein
Qualitätsstufe: DOCG
Inhalt: 0,75l
Inhaltsstoffe: Enthält Sulfite

Das Weingut:
Das Weingut Mario Giribaldi wurde zu Beginn des 20. Jahrhundert gegründet und produziert seit drei Generationen Wein. Die Anfänge waren sehr schwer für die ganze Familie, die ausschließlich vom Weinbau lebten. Trotz der harten Zeiten stand die Qualität der erzeugten Weine von je her an aller erster Stelle. Auf der Suche nach dem perfekten Wein wurden im Laufe der Zeit die besten Lagen mit den optimalen Böden für die anspruchsvollen Trauben wie Dolcetto, Barbera, Pinot Noir und natürlich Nebiolla angekauft. Die Arbeit im Weinberg und im Keller erfolgt bei Mario Giribaldi nach traditionellen Methoden in Kombination mit modernsten Technologien. Das Ergebnis sind charakterstarke, authentische Spitzenweine auf höchstem Qualitätsniveau. Seit 2015 ist das Unternehmen Bio-zertifiziert und der Dolcetto d`Alba Davi wird sogar ohne Zusatz von Sulfiten vinifiziert. Auf diese Weine kann Mario Giribaldi sehr stolz sein.
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