Cabernet Sauvignon IGT Sentoarte 2015, Corte Figaretto

Beschreibung:
Eine Aromenfülle von Schwarzkirschen, Brombeeren, schwarzer Johannisbeere und grünem Pfeffer offenbart der 12 Monate in kleinen Eichenfässern gereifte Sentoarte. Atemberaubend ist sowohl seine tiefe rubinrote Farbe als auch sein eleganter, vollmundiger und zugleich frischer Geschmack, mit herrlich samtigen Untertönen.

Serviervorschlag: Ideal zu allen Wilgerichten oder gereiftem Käse
Rebsorten: 100% Cabernet Sauvignon
Serviertemperatur: 16.00 - 18.00 °C
Alkoholgehalt: 15,0%
Schon trinkbar: sehr gut
vorher öffnen: 2 Stunden
optimal trinkreif: jetzt
lagerungsfähig bis (mind.): 2019

 

Das Weingut:
Dieser alteingesessene Traditionsbetrieb liegt malerisch eingebettet im Valpantena-Tal, nördlich von Verona. Seit je her wird dort Obst- und natürlich Rebenanbau  durch Corte Figaretto mit höchster Leidenschaft und großem Erfolg betrieben. Das Klima ist in der Valpantena-Zone durch erhebliche Temperaturunterschiede gekennzeichnet. Die langen, sehr heißen Sonnentage gewähren eine frühzeitige und dadurch optimale Reife des Traubengutes. Deshalb wird dieser Zone auch offiziell die Bezeichnung „CRU“ anerkannt.