Canonico Negroamaro Salento IGP 2018, Cantine Due Palme

Beschreibung:
Ein Negroamaro mit viel Charakter, aus vollreifem Erntegut gekeltert. Ein halbes Jahr in Alliers-Barriques gereift, weitere vier Monate auf der Flasche. Brillantes Rubin, ungeheuer duftig, nach dunkle Beeren, schwarzen Kirschen und geröstetem Brot. Füllig und geschmeidig, stark fruchtbetont, körperreich und elegant.

Auszeichnungen: 2 Gläser Gambero Rosso

Serviervorschlag: Ideal zu kräftigen Pasta-Gerichten
Rebsorte: 100% Negroamaro
Serviertemperatur: 16.00 - 18.00 °C
Alkoholgehalt: 12,5 %
Schon trinkbar: sehr gut
vorher öffnen: 1 Stunde
optimal trinkreif: ab jetzt
lagerungsfähig bis (mind.): 2021

 

Inhaltsstoffe: Enthält Sulfite

Das Weingut:
Die Cantina Due Palme in Cellino San Marco wurde 1989 von 400 Weinbauern aus den Provinzen Lecce, Brindisi und Taranto im Zentrum des Salento-Weinbaugebietes gegründet. Das Ziel war und ist es, vor allen Dingen die autochthonen Rebsorten dieser Region, Negroamaro, Malvasia Nera und Primitivo zu forcieren und diese Weine in einer gemeinsamen und neu gebauten Kellerei zu perfektionieren. Blitzsaubere Weine mit einem excellenten Preis-/Qualitätsverhältnis und gelungenen Ausstattungen. Man merkt bei jeder Flasche, dass hier das Potential dieser sonnenverwöhnten Gegend genutzt und mit hohem Sachverstand und bestem technischen Equipment sowie der Vinifikation in französischen Barriques umgesetzt wird.