Weingut Brennfleck

Seit 1591 betreib das Traditionsunternehmen nachweislich Weinbau im malerischen Sulzbach am Main. Seit 1998 verantwortet Susanne und Hugo Brennfleck die geschicke des Familienunternehmens bereits in der 13. Generation. Unter der Prämisse "Tradition und Moderne - sowohl im Weinberg und im Keller" werden Jahr für Spitzenweine erzeugt, die nicht nur auf nationaler Ebene für Furore sorgen. Herausragend aus einem bemerkenswerten Portfolio sind die Silvaner, die traditionell oder als "Spontanvergorene" zu den Besten in Franken zu zählen sind.

Neben dem Escherndorfer Lump, eine der wahrscheinlich der besten Lagen Frankens, betreibt  Hugo Brennfleck u.a. die Spitzenlagen Iphöfer Kronsberg, Sulzfelder Sonnenberg,Sulzfelder Maustal Und Sulfelder Cyriakusberg.

Es ist aber unumstritten, dass hier in den letzten Jahren die besten Weißweine Bayerns, und sicherlich die besten Silvaner der Welt wachsen! Dies ist einzig und allein das Verdienst des bescheidenen Hugo Brennfleck, dessen Weingut ein Inbegriff des Frankenwein geworden ist. Aber es kommt hier eben auch auf die Pflege der Rebstöcke an. "Nicht kopieren, sondern mit viel Fingerspitzengefühl Gewachsenes und Vertrautes mit handwerklichem Können und neuen wissenschaftlichen Erkenntnissen verbinden und damit einen eigenen Weg gehen", so beschreibt der zurückhaltende Franke seine Arbeit. Wichtig im neuen Weinkeller ist besonders, dass das Lesegut, der Most und der Wein über die Stockwerke hinweg nur mehr im Fallsystem mittels Schwerkraft im Kelterhaus bewegt werden.

Details zum Weingut Brennfleck:

Rebfläche: 23 ha

Rebsorten: 50% Silvaner, 20% Burgundersorten, je 10% Müller-Thurgau und Riesling, 5% Sauvignon Blanc und 5% andere Rebsorten

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  1. Brennfleck Cuvée Weiss tr. 2017, Weingut Brennfleck
    Brennfleck Cuvée Rot tr. 2017, Weingut Brennfleck
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  2. Brennfleck Cuvée Weiss tr. 2017, Weingut Brennfleck
    Brennfleck Silvaner tr. 2017, Weingut Brennfleck
    7,75 €
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  3. Brennfleck Cuvée Weiss tr. 2017, Weingut Brennfleck
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