Lagrein Riserva Fallwind DOC 2020, St. Michael-Eppan

Aus klassischen Lagreinlagen bei Bozen stammen die Trauben für diesen aussergewöhnlichen Wein, der intensive Noten von Brombeeren und Kirschen im Bouquet offenbart. In großen Holzfässern und im Barrique gereift, beeindruckt er durch seinen äußerst samtigen und angenehm nachhaltigen Geschmack nach Bitterschokolade und gedörrten Pflaumen.

Serviervorschlag: Ideal zu Rinderfilet oder gereftem Käse
Rebsorte: 100% Lagrein
Serviertemperatur: 14 - 16.00 °C
Alkoholgehalt:  14,0 %; Gesamtsäure: 5,3 g/l, Restzucker: 2,3 g/l
vorher öffnen: 1 Stunde
optimal trinkreif: ab jetzt
lagerungsfähig bis (mind.): 2027

 

Seit 1907 thront das pittoreske  Weingut St. Michael in Eppan hoch über die Südtiroler Weinstrasse in der bedeutendsten Weinbaugemeinde Südtirols. Die Weingärten rund um Bozen, wo seit über 2000 Jahren Wein zu Hause ist, und die klimatischen Bedingungen weisen ideale Eigenschaften für den Anbau von edelsten Rebstöcken auf. Ein großer Teil dieser Trauben werden in der Kellerei St. Michael-Eppan unter der Leitung von Hans Terzer, der 1997 vom Gambero Rosso zum " Weinmaker des Jahres" gekürt wurde, veredelt und zu absaluten Spitzengewächsen verzaubert.