Ros di Sanzuan IGP Vino Rosso 2018, Emilio Bulfon

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BUL15
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Details zum Wein

Beschreibung:
Dieser Rebstock ist zuletzt 1923 in der Rebsortenkunde des Friuli di Marzotto genannt worden. Erst seit der Wiederentdeckung durch Emilio Bulfon wird diese aussergewöhnliche Traube wieder in senen Weinbergen in der Provinz Pordenone angebaut.
Von einer intensiven Farbe, die bereits auf seine Konzentration schließen lässt, präsentiert sich der Ros di Sanzuan. Seine Aromen von roten Waldfrüchten und Gewürzen werden ergänzt durch zarte Pfeffernoten. Ein Wein mit großem Potenzial.

Serviervorschlag: Ideal zu rotem Fleisch oder Käse
Rebsorte: 100% Ros di Sanzuan
Serviertemperatur: 16.00 - 18.00 °C
Alkoholgehalt: 13,0 %
Schon trinkbar: gut
optimal trinkreif: Mitte 2020
lagerungsfähig bis (mind.): 2023
 
Anbauland: Italien
Weinregion: Friaul Julisch-Venetien
Erzeuger: Emilio Bulfon SSA, 33090, I-Valeriano, Via Romana 4
Kategorie: Rotwein
Qualitätsstufe: IGP
Inhalt: 0,75l
Inhaltsstoffe: Enthält Sulfite

Das Weingut:
Emilio Bulfon und sein Sohn Lorenzo gehören sicherlich zu den interessantesten Winzern des Friauls. Seit mehr als 30 Jahren hat sich Emilio mit der Renaturierung von seltenen, autochthonen Rebsorten des Friauls befaßt. Vermeintlich ausgestorbene Rebsorten wie Sciaglin, Forgiarin, Piculit Neri wurden im Kellereibetrieb zwischen den Flüssen Tagliamento und Meduna wiederentdeckt und auf ca. 10 ha wieder angebaut. Mit modernster Kellertechnik und enormer Leidenschaft im Weinberg produziert Emilio Bulfon extrem limitierte Weine von Weltruf. Ddass seine Weine etwas ganz besonderes sind, läßt sich bereits an den Weinetiketten erkennen.
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