Südtiroler Blauburgunder/ Pinot Nero DOC 2018, St. Michael-Eppan

Dieser Blauburgunder (Pinot Nero) präsentiert sich mit einem intensiven Bouquet von Himbeeren und Walderdbeeren, ergänzt durch zarte Röst- und Kirscharomen im Geschmack. Ein sehr eleganter Wein.

Serviervorschlag: Idealer Begleiter zu Wild oder Schmorbraten
Rebsorte: 100% Blauburgunder
Serviertemperatur: 16 - 18.00 °C
Alkoholgehalt:  13,5 %; Gesamtsäure: 5,2 g/l, Restzucker: 2,5 g/l
vorher öffnen: nein
optimal trinkreif: ab jetzt
lagerungsfähig bis (mind.): 2023

 

Seit 1907 thront das pittoreske  Weingut St. Michael in Eppan hoch über die Südtiroler Weinstrasse in der bedeutendsten Weinbaugemeinde Südtirols. Die Weingärten rund um Bozen, wo seit über 2000 Jahren Wein zu Hause ist, und die klimatischen Bedingungen weisen ideale Eigenschaften für den Anbau von edelsten Rebstöcken auf. Ein großer Teil dieser Trauben werden in der Kellerei St. Michael-Eppan unter der Leitung von Hans Terzer, der 1997 vom Gambero Rosso zum " Weinmaker des Jahres" gekürt wurde, veredelt und zu absaluten Spitzengewächsen verzaubert.