Südtiroler Chardonnay DOC 2018, St. Michael-Eppan

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SME002
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Details zum Wein

Beschreibung:
Sein intensiv-fruchtiges Bouquet erinnert an reife Bananen und tropische Früchte. Ein bemerkenswerter Chardonnay - saftig, einladend und wohl balanciert und sehr nachhaltig im Geschmack.

Serviervorschlag: Idealer Begleiter zu Jakobsmuscheln oder Fischcapaccio
Rebsorte: 100% Chardonnay
Serviertemperatur: 8 - 10.00 °C
Alkoholgehalt:  13,5 %; Gesamtsäure: 5,5 g/l, Restzucker: 2,5 g/l
vorher öffnen: nein
optimal trinkreif: ab jetzt
lagerungsfähig bis (mind.): 2021
 
Anbauland: Italien
Weinregion: Südtirol
Erzeuger: Kelerei St. Michael-Eppan, I-39057 Eppan (BZ)
Kategorie: Weisswein
Qualitätsstufe: DOC
Inhalt: 0,75l
Inhaltsstoffe: Enthält Sulfite

Das Weingut:
Seit 1907 thront das pittoreske  Weingut St. Michael in Eppan hoch über die Südtiroler Weinstrasse in der bedeutendsten Weinbaugemeinde Südtirols. Die Weingärten rund um Bozen, wo seit über 2000 Jahren Wein zu Hause ist, und die klimatischen Bedingungen weisen ideale Eigenschaften für den Anbau von edelsten Rebstöcken auf. Ein großer Teil dieser Trauben werden in der Kellerei St. Michael-Eppan unter der Leitung von Hans Terzer, der 1997 vom Gambero Rosso zum " Weinmaker des Jahres" gekürt wurde, veredelt und zu absaluten Spitzengewächsen verzaubert.

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