Sulzfelder Sonnenberg Blauer Silvaner tr. 2018, Weingut Brennfleck

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B115
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Details zum Wein

Beschreibung:
Der Ur-Silvaner - neu entdeckt. Im Bouquet mineralische Noten, Wiesenkräuter und Quitte. Am Gaumen schöne Mineralik, geschmeidig, cremig mit klarer Säurestruktur. Schöner, langer Nachhall. Eine wahre Spezialität und Rarität.

Serviervorschlag: Ideal zu warmen Ziegenkäse
Rebsorte: 100% Silvaner
Serviertemperatur: 9.00 - 11.00 °C
Alkoholgehalt: 13,5 %; Restsüße: 4,8 g/l; Säure 6,2 g/l
Schon trinkbar: sehr gut
optimal trinkreif: jetzt
lagerungsfähig bis (mind.): 2022
 
Anbauland: Deutschland
Weinregion: Franken
Erzeuger: Weingut Hugo Brennfleck, Papiusgasse 7, D-97320 Sulzfeld am Main
Kategorie: Weisswein
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Inhalt: 0,75l
Inhaltsstoffe: Enthält Sulfite

Das Weingut:
Seit 1591 betreib das Traditionsunternehmen nachweislich Weinbau im malerischen Sulzbach am Main. Seit 1998 verantwortet Susanne und Hugo Brennfleck die Geschicke des Familienunternehmens, und das bereits in der 13. Generation. Unter der Prämisse "Tradition und Moderne - sowohl im Weinberg und im Keller" werden Jahr für Spitzenweine erzeugt, die nicht nur auf nationaler Ebene für Furore sorgen. Herausragend aus einem bemerkenswerten Portfolio sind die Silvaner, die traditionell oder als "Spontanvergorene" zu den Besten in Franken zu zählen sind.
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