Colori d´Autunno Passito 2006, Tenuta Sant`Antonio

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10611
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Details zum Wein

Beschreibung:
Die vollreifen Trauben werden nach der Ernte auf Stellagen getrocknet. Anschließend erfolgen Fermentation und Ausbau in neuen Barriques. Körperreich und kristallin, fließt langsam ins Glas, zarte Noten von getrockneten Aprikosen und Ananas und kleinen weißen Blüten.

Serviervorschlag: Ideal zu pikanten Käsesorten, als Aperitif oder edlem Gebäck
Rebsorten: 80% Garganega und 20% Chardonnay
Serviertemperatur: 12.00 °C
Alkoholgehalt: 12,5 %
optimal trinkreif: jetzt
lagerungsfähig bis (mind.): 2020
 
Anbauland: Italien
Weinregion: Venetien
Erzeuger: Tenuta Sant Antonio, 37030 Lavagno
Kategorie: Süsswein
Qualitätsstufe: IGT
Inhalt: 0,375l
Inhaltsstoffe: Enthält Sulfite

Das Weingut:
Die Tenuta Sant`Antonio wird von den vier Brüdern Armando, Tiziano, Massimo und Paolo Castagnedi mit viel Herzblut und Leidenschaft geführt. Diese Tugenden haben sich in den väterlichen Weinfeldern angeeignet, als sie als Kinder auf dem Land in San Zeno, Ortsteil von Colognola ai Colli, lebten, ein Ausläufer von Valpolicella, wo die berühmten Skaliger-Weine erzeugt werden: vom Amarone über den Valpolicella bis zum Soave. So gelang es dem Weingut innerhalb weniger Jahre zu einem Top-Weingut in der Valpolicella heranzureifen.
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