Goriška Brda Fojana Sauvignon Single Vineyard 2016, Edi Simčič

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AS-430
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Details zum Wein

Beschreibung:
Der Fojana Sauvignon von Edi Simcic offenbart typische Aromen von Stachelbeeren und frisch gemähtem Gras. Die salzige Mineralität und Finesse belegt die einzigartige Herkunft von diesem limitiertem Spitzenwein. Dieser ausdrucksvolle Terroir-Wein der Goriška Brda besticht durch seine Stoffigkeit, Komplexität, Vielschichtigkeit und enormen Tiefe immer wieder auf´s Neue. Eine der besten Weissweine Sloweniens und damit ein vollendeter Botschafter seiner Heimat.

Serviervorschlag: Ideal zu Pasta aber auch zu Fischgerichten
Rebsorten: 100% Sauvignon Blanc
Serviertemperatur: 8.00 - 10.00 °C
Alkoholgehalt: 14,5 %
Schon trinkbar: sehr gut
optimal trinkreif: jetzt
lagerungsfähig bis (mind.): 2024
 
Anbauland: Slowenien
Weinregion: Goriška Brda
Erzeuger: Edi Simčič, Dobrovo, Goriška Brda, Slowenien
Kategorie: Weisswein
Qualitätsstufe: Qualitätswein
Inhalt: 0,75l
Inhaltsstoffe: Enthält Sulfite

Das Weingut:
In der Weinregion Goriska Brda, ganz im Westen Sloweniens, dicht an der italienischen Grenze, sorgen einige Weingüter momentan für Furore. Sie ist der slowenische Teil des Collio di Friuli, das zu den besten Weißweingebieten Italiens zählt. Edi Simčič  ist einer dieser Ausnahmewinzer, der schon fast akribisch die besten Weine Sloweniens seit Jahren erzeugt. Zusammen mit seinem Sohn Aleks werden aus Rebula, Sauvignon Blanc oder Malvasia faszinierende Weine erzeugt, die in Ihrer Unverwechselbarkeit und Authenzität auf der ganzen Welt geschätzt werden

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