Piculit Neri Tre Venezie IGP 2018, Emilio Bulfon

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BUL11
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Details zum Wein

Beschreibung:
Die Bezeichnung des Peculit Neri bezieht sich auf einen Hügel, der bereits auf den Karten von Napoleon erwähnt wurde. Wie so oft von Emilio Bulfon wiederentdeckt und auf den Terrassen von Valeriano mit größter Sorgsamkeit angebaut.
Im Bouquet Nuacen von roten Waldfrüchten. Am Gaumen schwarzer Johannisbeere, Lakritze und Gewürze pepaart mit zarten Vanillenoten. Fein eingebundene Tannine vervollständigen das Meisterwerk.

Serviervorschlag: Paßt ausgezeichnet zu rotem Fleich oder Wildgerichten
Rebsorte: 100% Piculit Neri
Serviertemperatur: 16.00 - 18.00 °C
Alkoholgehalt: 13,0 %
Schon trinkbar: gut
optimal trinkreif: Mitte 2020
lagerungsfähig bis (mind.): 2023
 
Anbauland: Italien
Weinregion: Friaul Julisch-Venetien
Erzeuger: Emilio Bulfon SSA, 33090, I-Valeriano, Via Romana 4
Kategorie: Rotwein
Qualitätsstufe: IGP
Inhalt: 0,75l
Inhaltsstoffe: Enthält Sulfite

Das Weingut:
Emilio Bulfon und sein Sohn Lorenzo gehören sicherlich zu den interessantesten Winzern des Friauls. Seit mehr als 30 Jahren hat sich Emilio mit der Renaturierung von seltenen, autochthonen Rebsorten des Friauls befaßt. Vermeintlich ausgestorbene Rebsorten wie Sciaglin, Forgiarin, Piculit Neri wurden im Kellereibetrieb zwischen den Flüssen Tagliamento und Meduna wiederentdeckt und auf ca. 10 ha wieder angebaut. Mit modernster Kellertechnik und enormer Leidenschaft im Weinberg produziert Emilio Bulfon extrem limitierte Weine von Weltruf. Ddass seine Weine etwas ganz besonderes sind, läßt sich bereits an den Weinetiketten erkennen.
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