Fumo Rosso IGP Vino Rosso 2019 (extrem limitiert), Emilio Bulfon

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BUL15-1
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Details zum Wein

Beschreibung:
Die Rebe Fumat galt bereits als ausgestorben, bis Emilio sie vor noch nicht langer Zeit wiederentdeckte. Auf einem kleinen Areal wird der Fumat wieder angebaut und bringt einen aussergewöhnlichen Wein hervor.
Im Glas leuchtendes Rubinrot mit violetten Reflexen. Im Bouquet fruchtige Noten mit rauchigen Nuacen. Im Mund weich, warm, gehaltvoll und sehr harmonisch. Hervorragend eingebundene Tannine mit perfekt eingebundener Säure und verleihen dem  Fumo Rosso einen unwiderstehlichen Charakter. Langer mit leichten Bitternoten unterlegter Abgang. Ein wahres Unikat unter den italienischen Weinen.
Serviervorschlag: Ideal zu rotem Fleisch oder Wildgerichten
Rebsorte: 100% Fumant
Serviertemperatur: 16.00 - 18.00 °C
Alkoholgehalt: 14,0 %
Schon trinkbar: gut
optimal trinkreif: Mitte 2020
lagerungsfähig bis (mind.): 2024
 
Anbauland: Italien
Weinregion: Friaul Julisch-Venetien
Erzeuger: Emilio Bulfon SSA, 33090, I-Valeriano, Via Romana 4
Kategorie: Rotwein
Qualitätsstufe: IGP
Inhalt: 0,75l
Inhaltsstoffe: Enthält Sulfite

Das Weingut:
Emilio Bulfon und sein Sohn Lorenzo gehören sicherlich zu den interessantesten Winzern des Friauls. Seit mehr als 30 Jahren hat sich Emilio mit der Renaturierung von seltenen, autochthonen Rebsorten des Friauls befaßt. Vermeintlich ausgestorbene Rebsorten wie Sciaglin, Forgiarin, Piculit Neri wurden im Kellereibetrieb zwischen den Flüssen Tagliamento und Meduna wiederentdeckt und auf ca. 10 ha wieder angebaut. Mit modernster Kellertechnik und enormer Leidenschaft im Weinberg produziert Emilio Bulfon extrem limitierte Weine von Weltruf. Ddass seine Weine etwas ganz besonderes sind, läßt sich bereits an den Weinetiketten erkennen.
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