Edi Simčič

Goriska Brda, die Wiege neuer slowenischer Spitzenweine

In der Goriska Brda, ganz im Westen Sloweniens, dicht an der italienischen Grenze, sorgen einige Weingüter momentan für Furore. Sie ist der slowenische Teil des Collio di Friuli, das zu den besten Weißweingebieten Italiens zählt. Vor zwanzig Jahren hätte dieser Weinregion nur die wenigsten große Beachtung geschenkt. Edi Simčič  ist einer dieser Ausnahmewinzer, der schon fast akribisch die besten Weine Sloweniens seit Jahren erzeugt. Zusammen mit seinem Sohn Aleks werden aus Rebula, Sauvignon Blanc oder Malvasia faszinierende Weine gezaubert, die in Ihrer Unverwechselbarkeit und Authentizität auf der ganzen Welt geschätzt werden. Durch die unterschiedlichsten Böden, die reich an Salzen und Mineralien sind, werden Kreationen erschaffen, die zum Teil exotisch,-mineralisch ausgebaut sind, ganz anders als vergleichbare Weine gleicher Rebsorte.

Der exotische Weinmacherstil von Edi Simčič macht den Unterschied

Man muss gestehen, die Weine von Edi Simčič unterscheiden sich in der Machart ganz wesentlich von seinen slowenischen Winzerkollegen. Gegen den Trend läßt er auch seine Weißweine für längere Zeit in Eichenfässern gären und reifen. Das Ergebis sind Weißweine mit fast französischer Stilistik. Viele internationale Weinkritiker zählen Edi und Aleks Simčič zu den besten, wenn nicht gar zum besten Winzer Slowniens. Traditionell verzichten die Simčič´s seit Jahren auf Herbizide, Pestizide und Insektizide. Weine mit unverwechselbarem Charakter, Tiefgang und Komplexität mit langem Lagerungspotenzial sind dabei das Resultat, die auf der ganzen Welt mit hohen Auszeichnungen nahezu überschüttet werden.

Weine von Edi Simčič, die man unbedingt probiert haben sollte:

Goriška Brda Fojana Rebula Single Vineyard

Goriška Brda Beli Pinot und

Goriška Brda Duet Lex

Rebula, die Königin der slowenischen Weissweine

Hier eine Beschreibung des Basis-Rebulas von Edi Simčič 2015, der einen Eindruck dieser Rebe und Machart aufzeigen:

Die Farbe des Rebulas ist mittelintensiv goldgelb. Das Bouquet ist sehr akzentuiert mit zarten Holznoten, elbe Früchte, Honig, einen Hauch von Balsamico-Noten, Karamell. Am Gaumen trocken, extrakttreich und sehr intensiv; der Wein verteilt sich über die gesamte Mundhöhle und bleibt bestehen. Elegante und komplexer Ribula mit langem Nachgeschmack. Ein Meisterstück.

Der Wein hat viel Stoff und Struktur, um mindestens ein weiteres Jahrzehnt altern zu können

Wir freuen uns, Ihnen die tollen Weine von Edi Simčič jetzt in unserem weinshop von WKS-Weinkontor Scheucher anbieten zu können. Sie werden staunen, diese Weine bergen Suchtpotenzial!!

Auszug aus der Familiengeschichte von Edi Simčič