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Italienisches Olivenöl

Italienisches Olivenöl Extra Vergine - purer Genuß

Neben dem charakteristischen Olivengeschmack der verschiedenen Sorten kommen oft Geschmacksnuancen hinzu, die an grüne Tomaten, Artischocken, Äpfel, Kräuter, Beeren oder viele Arten von Nüssen und Mandeln erinnern. Immer stehen aber die verschiedenen Richtungen und Intensitäten des typischen Olivengeschmacks im Vordergrund, die - im Gegensatz zu neutral schmeckenden, raffinierten Pflanzenölen – der Mittelmeerkost ihren typischen, charakteristischen Geschmack verleihen. Der Verbraucher muss sich für italienisches Olivenöl nur folgende 4 Güteklassen merken:

1. Natives Olivenöl extra Erste Güteklasse (Extra Vergine) – direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Anteil an freien Fettsäuren (berechnet als Ölsäure) max. 0,8 g pro 100 g Öl.Einwandfrei in Geschmack und Geruch. Große Geschmacksvielfalt.

2. Natives Olivenöl - direkt aus Oliven ausschließlich mit mechanischen Verfahren gewonnen. Anteil an freien Fettsäuren (berechnet als Ölsäure) max. 2,0 g je 100 g Öl. Breite Geschmacksvielfalt.

3. Olivenöl bestehend aus raffiniertem Olivenöl und nativem Olivenöl. Anteil an freien Fettsäuren (berechnet als Ölsäure) max. 1 g je 100 g Öl. Zunächst hergestellt wie native Olivenöle. Entspricht das gepresste Olivenöl nicht den Anforderungen für native Olivenöle, wird es raffiniert – wie die meisten Pflanzenöle – und wieder mit würzigem Olivenöl vermischt. Aus dem Restöl des gepressten Olivenbreis wird in einem völlig anderen Herstellungsverfahren Oliventresteröl hergestellt, das auch als solches auf dem Etikett bezeichnet werden muss.

4. Oliventresteröl - enthält ausschließlich Öl aus der Behandlung von Oliventrester und direkt aus Oliven gewonnenes Öl. Anteil an freien Fettsäuren (berechnet als Ölsäure) max. 1 g pro 100 g Öl.

Olio Extra Vergine di Oliva Il Cavallino, Salvadori, Maremma/ Toskana

Fruchtiger milder Geschmack, leichter Zitrone Note mit einem Hauch von Bergamotte, gelbe Blumen
12,90 €
Preis pro Liter : 25,80 €
Lieferzeit: 2-3 Tage
inkl. 7% Steuer (0,84 €), plus evtl. Versandkosten von WKS-Weinkontor Scheucher

Olio Extra Vergine di Oliva Rita Salvadori 0,5l, Toskana

Zartfruchtiges, vollmundiges Olivenöl (Extra Vergine). Ideal für Salate und Fischgerichte. Es werden nur ausgesuchte Olivensorten, bester Qualität verarbeitet. Ein Luxus für jeden Tag.
10,95 €
Preis pro Liter : 21,90 €
Lieferzeit: 2-3 Tage
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Olio Extra Vergine di Oliva Rita Salvadori, 5l Kanister, Toskana

Zartfruchtiges Olivenöl (Extra Vergine). Ideal für Salate und Fischgerichte.
75,25 €
Preis pro Liter : 15,05 €
Lieferzeit: 2-3 Tage
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Olio Extra Vergine di Oliva Sicilia IGP Biologico ( IT-BIO-015), Planeta

Das native Olivenöl extra präsentiert sich mit schöner grüner Farbe, frischen Duftnoten von Kräutern, Zitrusfrüchten, Artischocke und grünen Tomaten.
13,75 €
Preis pro Liter : 27,50 €
Lieferzeit: 2-3 Tage
inkl. 7% Steuer (0,90 €), plus evtl. Versandkosten von WKS-Weinkontor Scheucher

Trüffelöl Armonia di Tartufo Bianco, Edfood

Dieses Extra Vergine-Olivenöl mit weißem Trüffelaroma bringt den intensivsten Duft für eine der vielfältigsten Verwendungen in der Küche zum Ausdruck
16,50 €
Preis pro Liter : 33,00 €
Lieferzeit: 2-3 Tage
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