Riesling tr. 2020/21 - SALE - , Weingut Bischel

Beschreibung:
Ein nach Pfirsich und frischen Limetten duftender Riesling. Am Gaumen präsentiert er sich mit delikater, saftiger Mineralität. Ein präzises Süße-Säurespiel verleiht ihm Finesse und Leichtigkeit. Die Trauben stammen von jüngeren Rieslingweinbergen in Appenheim und Gau-Algesheim. Tertiärer Mergel und Kalkstein prägen die dortigen Böden. Exposition: Mittlere bis steile Hanglagen mit Südausrichtung.

Auszeichnungen: Gault Millau: 84 Punkte

Serviervorschlag: Paßt zu leichten Vorspeisen und Fisch
Rebsorte: 100% Riesling
Serviertemperatur: 8.00 - 10.00 °C
Alkoholgehalt: 12,0%; Restzucker: 6,0 g/l; Säure: 7,2 g/l
Schon trinkbar: sehr gut
optimal trinkreif: jetzt
lagerungsfähig bis (mind.): 2024

 

Inhaltsstoffe: Enthält Sulfite

Das Weingut:
Das Weingut Bischel zählt ohne Frage zu den Aufsteigern des Jahres 2012. Ob Gault Millau oder die Fachzeitschrift Vinum, die Fachpresse überschlägt sich gerade zu mit Lob für die Brüder Kunkel, die den Betrieb in Appenheim leiten: "Unser Fokus liegt auf den traditionellen Rebsorten Riesling, Silvaner und den Burgundern. Sauvignon blanc und Chardonnay spielen seit einigen Jahren ebenfalls eine wichtige Rolle da sie, wie wir glauben, auf unseren Muschelkalk Böden zur Hochform auflaufen können".