Sciaglin IGP Venezia Giulia 2018, Emilio Bulfon

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BUL02
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Details zum Wein

Beschreibung:
Dieser trockene Weisswein wird aus der Weinrebe Sciaglin, die vor Jahrhunderten in der Podemontana angebaut wurde, vinifiziert Diese rare, am Aussterben bedrohte Weinrebenart, wurde von Emilio Bulfon wiederentdeckt, gerettet und in der Hügelzone wieder angepflanzt.
Das Ergebis ist beeindruckend. Der Sciaglin besticht durch seinen blumigen, würzigen Duft nach frischen, hellen Früchten. Am Gaumen warm, fruchtig-frisch mit zarten Mandelaromen. Herrlich frischer Weisswein mit schönen Schmelz im Abgang. Welch neue Weinerfahrung!

Serviervorschlag: Ideal als Aperitiv oder zu Meeresfrüchten
Rebsorten: 100% Sciaglin
Serviertemperatur: 8.00 - 10.00 °C
Alkoholgehalt: 13,5 %
Schon trinkbar: sehr gut
optimal trinkreif: jetzt
lagerungsfähig bis (mind.): 2022
 
Anbauland: Italien
Weinregion: Friaul Julisch-Venetien
Erzeuger: Emilio Bulfon SSA, 33090, I-Valeriano, Via Romana 4
Kategorie: Weisswein
Qualitätsstufe: IGP
Inhalt: 0,75l
Inhaltsstoffe: Enthält Sulfite

Das Weingut:
Emilio Bulfon und sein Sohn Lorenzo gehören sicherlich zu den interessantesten Winzern des Friauls. Seit mehr als 30 Jahren hat sich Emilio mit der Renaturierung von seltenen, autochthonen Rebsorten des Friauls befaßt. Vermeintlich ausgestorbene Rebsorten wie Sciaglin, Forgiarin, Piculit Neri wurden im Kellereibetrieb zwischen den Flüssen Tagliamento und Meduna wiederentdeckt und auf ca. 10 ha wieder angebaut. Mit modernster Kellertechnik und enormer Leidenschaft im Weinberg produziert Emilio Bulfon extrem limitierte Weine von Weltruf. Ddass seine Weine etwas ganz besonderes sind, läßt sich bereits an den Weinetiketten erkennen.
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