Edi Simčič

"Die Weingeschichte wird von der Rebe konzipiert, enträtselt und geadelt" - so beginnt die Beschreibung unseres Weinguts im herrlichen Slowenien. Obwohl wir ein Haus mit einer jungen Tradition der Abfüllung von Wein sind, unsere Erfahrungen mit dem Boden und der Liebe zum Weinberg  schwingen über Generationen der Simčič Abstammung, immer naturnah und bereit zuzuhören. Unser bescheidenen Anfänge reichen bis ins Jahr 1989 zurück, als wir 2.000 Flaschen füllten, während sie aktuell waren Produktionsergebnisse in rund 55.000. Die Trauben werden auf 15 ha Weinbergen angebaut. Einige überschreiten die Grenzen Sloweniens, während unsere Weine die fünf Kontinente der Welt verkauft werden. Wir bieten eine breite Auswahl an Flaschenweinen, die in drei separaten Linien erhältlich sind: - Die wesentliche Linie als Einstiegspunkt in die Welt des Weins mit  Pinot Blanc, Triton (Mischung aus Chardonnay, Sauvignon Blanc und Pinot Gris), Duet Rosé und Duet (Mischung aus Merlot und Cabernet Sauvignon), - die Premium-Linie LEX, ein Zeichen für strukturelle Komplexität, Festigkeit und Eleganz.
Diese Auswahl präsentiert Ribolla Gialla, Malvasia, Pinot Gris, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Triton Lex (Mischung aus Chardonnay, Sauvignon Blanc und Ribolla), Duet Lex (rote Mischung aus Merlot, Cabernet) Sauvignon und Cabernet Franc), - die Linie Single Vineyards mit Chardonnay Kozana,
Sauvignon Fojana und Ribolla Fojana, benannt nach den Dörfern, in denen der Einzelne Weinberge sind gefunden. Diese Linie zeichnet sich durch Finesse, Mineralität und Balance. Zu unseren Spezialitäten gehören zwei süße Weine aus getrockneten Trauben, nämlich Edi's Auswahl weiß und die rote Bosa Rosa. Unsere Einstellung zur Weinpflege ist "Unsere Haltung als Weinpfleger ist, dass "wahrer Adel keine Einbildung zeigt".

Die verborgenen Juwelen entdecken: Slowenische Spitzenweine aus der Goriska Brda

Slowenien ist vielleicht nicht das erste Land, das einem in den Sinn kommt, wenn man an Wein von Weltklasse denkt, aber das wird sich bald ändern. Im Herzen der Region Goriska Brda liegt eine Schatztruhe voller verborgener Juwelen, die nur darauf warten, entdeckt zu werden. Mit ihrer einzigartigen Mischung aus mediterranem und alpinem Klima produziert diese kleine, aber atemberaubende Weinregion einige der aufregendsten und innovativsten Weine in Europa. Von knackigen und erfrischenden Weißweinen bis hin zu kräftigen und vollmundigen Rotweinen - die slowenischen Winzer von Goriska Brda setzen neue Maßstäbe und fordern den Status quo heraus. In diesem Artikel werfen wir einen genaueren Blick auf die slowenischen Spitzenweine aus der Region Goriska Brda und erkunden die reiche Geschichte und die modernen Innovationen, die dieses Gebiet zu einem Muss für Weinliebhaber machen. Nehmen Sie also ein Glas und gehen Sie mit uns auf Entdeckungsreise, um die verborgenen Schätze der Goriska Brda zu entdecken.

Die Geschichte des Weinanbaus in Goriska Brda

Die Geschichte des Weinanbaus in Goriska Brda reicht zurück bis in die Römerzeit, als die Region Teil des römischen Reiches war. Die Winzer in der Region haben eine lange Tradition und Erfahrung im Weinanbau und haben im Laufe der Jahrhunderte ihr Handwerk perfektioniert. Während der kommunistischen Ära in Jugoslawien in den 1940er Jahren wurde der Weinanbau stark eingeschränkt und viele Winzer verließen die Region. Nach dem Zusammenbruch des kommunistischen Regimes in den 1990er Jahren begannen die Winzer jedoch, in die Region zurückzukehren und den Weinanbau wieder aufzunehmen.

Das Klima und Terroir von Goriska Brda

Das Klima von Goriska Brda ist geprägt von der einzigartigen Lage der Region zwischen den Alpen und der Adria. Die Winzer profitieren von warmen Sommertagen und kühlen Nächten, die den Weinreben genügend Zeit geben, um sich zu erholen und zu reifen. Der Boden der Region ist reich an Mineralien und hat eine hohe Durchlässigkeit, was es den Winzern ermöglicht, ihre Pflanzen genau mit den Nährstoffen und Feuchtigkeit zu versorgen, die sie benötigen.

Rebsorten, die in Goriska Brda angebaut werden

In Goriska Brda werden eine Vielzahl von Rebsorten angebaut, darunter internationale Sorten wie Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir und Merlot sowie lokale Sorten wie Rebula, Malvasia und Refosco. Jede Sorte hat ihre eigenen charakteristischen Eigenschaften und wird von den Winzern auf unterschiedliche Weise angebaut und verarbeitet, um die bestmöglichen Ergebnisse zu erzielen.

Die besten Weingüter in Goriska Brda und ihre charakteristischen Weine

Es gibt viele hervorragende Weingüter in Goriska Brda, von denen jedes seine eigenen charakteristischen Weine produziert. Eines der bekanntesten Weingüter in der Region ist Movia, das für seine hochwertigen Weiß- und Rotweine bekannt ist. Das Weingut Kabaj ist ebenfalls ein Favorit unter den Weinkennern und produziert einige der besten Orangeweine der Region. Andere bemerkenswerte Weingüter sind Klet Brda, Edi Simcic und Batic.

Verkostungsnotizen der besten slowenischen Weine aus Goriska Brda

Wenn es um slowenische Weine aus Goriska Brda geht, gibt es viele hervorragende Optionen zur Auswahl. Hier sind einige der besten Weine, die Sie unbedingt probieren sollten:

**Movia Rebula:** Dieser Wein wird aus der Rebula-Traube hergestellt, die in der Region weit verbreitet ist. Er hat eine goldene Farbe und ein intensives Bouquet von Pfirsich, Birne und Mandel. Am Gaumen ist er trocken und vollmundig mit einem langen Abgang.

**Kabaj Sivi Pinot:** Dieser Wein wird aus der Pinot-Gris-Traube hergestellt und hat eine helle, goldene Farbe. Er hat ein intensives Bouquet von Aprikose, Pfirsich und Vanille und ist am Gaumen trocken und frisch mit einem langen, anhaltenden Abgang.

**Klet Brda Merlot:** Dieser Wein hat eine tiefrote Farbe und ein Bouquet von dunklen Beeren und Gewürzen. Am Gaumen ist er vollmundig und weich mit seidigen Tanninen und einem langen Abgang.

Vorschläge zur Kombination von slowenischen Weinen aus Goriska Brda mit Lebensmitteln

Slowenische Weine aus Goriska Brda eignen sich hervorragend zur Kombination mit einer Vielzahl von Lebensmitteln, von Fisch und Meeresfrüchten bis hin zu Fleisch und Käse. Hier sind einige Vorschläge für die Kombination von slowenischen Weinen aus Goriska Brda mit Lebensmitteln:

**Movia Rebula:** Dieser Wein passt hervorragend zu Fisch und Meeresfrüchten sowie zu Pasta-Gerichten und weißem Fleisch.

**Kabaj Sivi Pinot:** Dieser Wein eignet sich hervorragend zur Kombination mit Schalentieren, Fisch und Meeresfrüchten sowie zu Gerichten mit Hühnchen oder Schweinefleisch.

**Klet Brda Merlot:** Dieser Wein passt hervorragend zu gegrilltem Fleisch und Wildgerichten sowie zu reichhaltigen Pastagerichten und Käse.

Wo können Sie slowenische Weine aus Goriska Brda kaufen?

Slowenische Weine aus Goriska Brda sind in vielen Weinhandlungen und Online-Shops erhältlich. Einige der besten Online-Weinhändler, die slowenische Weine aus Goriska Brda führen, sind Wine-Searcher, Vinissimus und The Slovenian Wine.

Die Zukunft slowenischer Weine aus Goriska Brda

Die Zukunft slowenischer Weine aus Goriska Brda sieht vielversprechend aus, da die Winzer der Region weiterhin neue und innovative Weine herstellen und den Weinbau in der Region ständig verbessern. Die Nachfrage nach slowenischen Weinen aus Goriska Brda steigt stetig an, was zeigt, dass sie sich unter Weinliebhabern einen Namen gemacht haben.

Fazit

Slowenische Weine aus Goriska Brda sind ein wahrer Geheimtipp und bieten Weinliebhabern eine einzigartige Geschmackserfahrung. Die Region hat eine reiche Geschichte und Tradition im Weinanbau und produziert einige der aufregendsten und innovativsten Weine Europas. Von erfrischenden Weißweinen bis hin zu kraftvollen Roten gibt es in Goriska Brda für jeden Geschmack etwas zu entdecken. Wenn Sie also auf der Suche nach neuen und aufregenden Weinen sind, sollten Sie auf jeden Fall einen Blick auf die slowenischen Weine aus Goriska Brda werfen.