Escherndorfer Lump Riesling Kabinett trocken 2023

Der Escherndorfer Lump Riesling Kabinett trocken 2023 stammt aus der traditionsreichen Steillage Escherndorfer Lump im fränkischen Maindreieck. Der trockene Riesling verbindet feine Frucht mit klarer Mineralität und einer lebendigen, eleganten Struktur.

Zitrus, weißer Pfirsich und eine dezente Kräuterwürze treffen auf die charakteristische Frische des fränkischen Muschelkalks. Ein präziser, unkomplizierter Riesling mit viel Trinkfreude – ideal zu leichter Küche oder einfach gut gekühlt an einem warmen Abend.

Auf einen Blick

Warum dieser Wein begeistert

Der Escherndorfer Lump Riesling Kabinett trocken zeigt, wie elegant und präzise ein fränkischer Riesling sein kann. Seine feine Frucht wirkt nicht vordergründig, sondern wird von einer klaren Säure und mineralischen Frische getragen.

Besonders schön ist das Zusammenspiel aus Zitrusfrucht, weißem Pfirsich und dezenter Kräuterwürze. Der Wein bleibt leichtfüßig und frisch, besitzt aber gleichzeitig genügend Struktur, um auch zum Essen eine überzeugende Figur zu machen.

Aromaprofil

In der Nase zeigen sich frische Zitrusnoten und weißer Pfirsich, begleitet von einer feinen Kräuterwürze. Am Gaumen wirkt der Riesling klar und geradlinig, mit lebendiger Frische und einer angenehm mineralischen Anmutung. Der Nachhall bleibt präzise und animiert zum nächsten Schluck.

Besonderheiten

Riesling aus dem Escherndorfer Lump

Der Escherndorfer Lump gehört zu den charakterprägenden Weinlagen rund um Escherndorf. Die Muschelkalkböden und das besondere Kleinklima der südexponierten Steillage schaffen beste Voraussetzungen für charaktervolle Rieslinge.

100 % Riesling

Riesling gehört zu den wichtigsten Rebsorten des Weinguts am Lump. Die Sorte bringt hier Frische, feine Frucht und eine klare mineralische Struktur zusammen.

Trocken und elegant

Als trockener Kabinett ist dieser Riesling eine besonders vielseitige Variante für alle, die fränkische Herkunft mit einer schlanken, frischen Stilistik verbinden möchten.

Speiseempfehlungen

Dieser Riesling ist ein vielseitiger Begleiter zu leichter Küche.

Besonders gut passt er zu:

• gebratenem oder gedünstetem Fisch

• Forelle und Zander

• Spargel mit leichter Sauce

• Gemüsegerichten

• Salaten mit frischen Komponenten

• leichten Geflügelgerichten

Auch solo gut gekühlt macht er viel Freude – besonders an warmen Tagen.

Das Weingut am Lump

Das Weingut am Lump liegt direkt unterhalb der berühmten Steillage Escherndorfer Lump in Volkach-Escherndorf. Das Familienweingut besteht seit über 70 Jahren und bewirtschaftet knapp sieben Hektar Steillagen mit teilweise bis zu 70 % Steigung. Muschelkalkböden, das besondere Mikroklima und viel Handarbeit prägen die Weine des Hauses.

Im Mittelpunkt stehen fränkische Rebsorten wie Riesling und Silvaner. Die Weine verbinden regionale Authentizität mit klarer Frucht und mineralischer Struktur.

Die Qualität des Weinguts wird regelmäßig ausgezeichnet. Zu den jüngeren Erfolgen zählt der Bundesehrenpreis der DLG 2025 für das Weingut Am Lump. 

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Verkehrsbezeichnung: Deutscher Prädikatswein – Kabinett
Geschmack: trocken
Rebsorte: 100 % Riesling
Herkunft: Deutschland – Franken
Jahrgang: 2023
Alkohol: 12,0 % vol.
Nettofüllmenge: 0,75 l
Allergenhinweis: Enthält Sulfite

Erzeuger: Weingut am Lump, Albrecht Sauer, Volkach/Escherndorf, D-97332

Zutaten und Nährwerte: gemäß aktueller Produktkennzeichnung.

Fazit

Der Escherndorfer Lump Riesling Kabinett trocken 2023 ist ein klassischer Franken-Riesling für alle, die klare Frucht, Mineralität und Frische schätzen. Elegant, trocken und angenehm zugänglich, begleitet er ebenso unkompliziert ein gutes Essen wie einen entspannten Abend.

FAQ

Ist der Escherndorfer Lump Riesling trocken?

Ja. Der Jahrgang 2023 wird als trocken ausgebaut.

Welche Rebsorte steckt im Wein?

Der Wein besteht zu 100 % aus Riesling.

Woher stammt der Riesling?

Die Trauben stammen aus dem fränkischen Weinbaugebiet, aus der renommierten Lage Escherndorfer Lump.

Zu welchen Speisen passt der Wein?

Besonders gut passt er zu Fisch, Spargel, leichter Gemüse- und Geflügelküche.

Bei welcher Temperatur sollte man ihn trinken?

Ideal sind etwa 9–11 °C.

Kann der Jahrgang 2023 noch gelagert werden?

Ja. Nach den vorliegenden Produktdaten ist der Wein mindestens bis 2027 lagerfähig, kann aber bereits jetzt sehr gut getrunken werden.