Flora Sauvignon DOC 2020, Kellerei Girlan

Ein intesives Bouquet nach Zitrus- und Holunderblüten zeichnen diesen Sauvignon der Spitzenklasse aus. Am Gaumen frisch, lebhaft, komplex mit zarten Kräuternuacen mit ausgeprägter Mineralität und perfekt eigebundener Saüre. Herrlich langer Abgang.

Serviervorschlag: Ideal zu Fischgerichten oder sommerlichen Salaten
Rebsorte: 100% Sauvignon
Serviertemperatur: 10 - 12.00 °C
Alkoholgehalt:  14,0 vol. %; Gesamtsäure: 6,5 g/l, Restzucker: 0,1g/l
vorher öffnen: nein
optimal trinkreif: ab jetzt
lagerungsfähig bis (mind.): 2026

 

Im Jahre 1923 beschlossen 23 Weinbauern mit einer gemeinsamen Rebfläche von 25 Hektar eine Kellerei-Genossenschaft zu gründen, um die einzelnen Rebflächen effektiver bewirtschaften zu können. Das Jahr 1961 war die Geburt eines der bekanntesten Weine der Kellerei Girlan. Zu Ehren des 950-jährigen Jubiläums der Stadt Villach wurde eine Selektion der besten Vernatsch-Trauben kreiert und erhielt den Namen, in dem sie über viele Monate heranreifen durfte: Fass Nr. 9. In den folgenden Jahren setzte man vermehrt auf Qualität und brachte erstmalig den neuen Spitzenwein Trattmannhof Mazon Blauburgunder im Jahre 1980 mit großem Erfolg auf den Markt. Noch heute ist dieser berühmte südtiroler Wein ein Vorzeigeobjekt in der internationalen Weinszene. Heute umfasst die Kellerei ca.200 Winzerfamilien, die rund 230 Hektar Weinbaufläche in den besten Weingütern des Ü̈beretsch und Unterlan unter Einhaltung höchster Qualitäts- und Nachhaltigkeitsansprüchen bewirtschaften. Die Weine der Kellerei zählen zu den best-prämiertesten Weinen in Südtirol und sind auf internationaler Ebene sehr geschätzt und begehrt.