La Tunella Biancosesto Friuli Colli Orientali DOP

93 Falstaff-Punkte (Jahrgang 2022): eine elegante Weißwein-Cuvée aus dem Friaul, die cremige Fülle, feine Würze und lebendige Frische verbindet.

Der Biancosesto von La Tunella vereint zwei charakteristische weiße Rebsorten des Friaul: Friulano und Ribolla Gialla. Im Glas leuchtet er strohgelb mit grünlichen Reflexen. Sein raffiniertes Bouquet verbindet feines Gebäck, Vanille und Akazienblüten mit frischen Fruchtaromen und weißen Blüten.

Am Gaumen zeigt sich der Wein vollmundig und geschmeidig, zugleich würzig und lebendig. Im langen Finale treffen die feine Mandelnote des Friulano und die Frische der Ribolla Gialla aufeinander. Eine anspruchsvolle Cuvée für Genießer, die aromatische Tiefe und Eleganz schätzen.

Produktdetails

Was macht den Biancosesto besonders?

Zwei Rebsorten, ein eigenständiger Charakter

Friulano bringt die geschmeidige Art und eine dezente Mandelnote ein. Ribolla Gialla ergänzt Frische und Lebendigkeit. Gemeinsam ergeben sie einen Weißwein, dessen cremige Fülle von einer würzigen, frischen Struktur ausbalanciert wird. Vanille und Akazienblüten verleihen dem Bouquet zusätzliche Eleganz.

Sorgfältiger Ausbau für mehr Tiefe

La Tunella vergärt den Wein langsam bei kontrollierter Temperatur in großen Fässern aus slawonischer Eiche. Anschließend reift er auf der Feinhefe; regelmäßige Bâtonnage – das Aufrühren der Hefe – unterstützt seine geschmeidige Textur und aromatische Komplexität. Der Ausbau verbindet Fülle und Struktur, ohne den Charakter der beiden Rebsorten in den Hintergrund zu drängen.

Ausgezeichnete Qualität

Der Jahrgang 2022 erhielt bei Falstaff im Tasting 2024 93 Punkte. Diese Bewertung macht den Biancosesto besonders interessant für Genießer, die einen anspruchsvollen Weißwein aus dem Friaul suchen.

Aroma und Geschmack

• Farbe: Strohgelb mit lebhaften grünlichen Reflexen.

• Duft: Feines Gebäck, Vanille, Akazienblüten, frische Früchte und weiße Blüten.

• Geschmack: Vollmundig, geschmeidig und würzig, mit lebendiger Frische.

• Finale: Lang anhaltend, mit feiner Mandelnote und frischen Anklängen der Ribolla Gialla.

Welche Speisen passen zum Biancosesto?

Der Biancosesto eignet sich sowohl als Aperitif als auch als Begleiter ausgewählter Gerichte. Besonders gut passt er zu:

• Fisch und gebackenem Fisch

• Muscheln und Krustentieren

• Vorspeisen mit Pilzen

• feiner mediterraner Küche

• ausgewählten Gerichten mit hellem Fleisch

Bei 8–10 °C servieren, damit sich die Aromen ausgewogen entfalten.

La Tunella – Weintradition aus dem Friaul

Das Familienweingut La Tunella liegt in den Colli Orientali del Friuli. Die Weinberge sind von Mergel- und Sandsteinböden geprägt, die regional als Ponca bekannt sind. La Tunella verbindet die Tradition friaulischer Rebsorten mit sorgfältiger Weinbereitung und einem eigenständigen Stil.

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Weitere Weißweine von La Tunella

• La Tunella Ribolla Gialla Selenze – frisch, floral und fruchtbetont.

• La Tunella Pinot Grigio – eine fruchtige Alternative mit lebendiger Frische.

Häufige Fragen

Welche Rebsorten enthält der Biancosesto?

Er besteht zu gleichen Teilen aus Friulano und Ribolla Gialla.

Wie schmeckt der Biancosesto?

Vollmundig, geschmeidig und würzig, mit Noten von Vanille, Akazienblüten und feinem Gebäck sowie einer dezenten Mandelnote im Finale.

Bei welcher Temperatur sollte man ihn servieren?

Die empfohlene Serviertemperatur liegt bei 8–10 °C.

Welche Auszeichnung erhielt der Jahrgang 2022?

Der Biancosesto 2022 wurde bei Falstaff im Tasting 2024 mit 93 Punkten bewertet.

Rechtliche Produktangaben

• Herkunft: Italien, Friuli Colli Orientali DOP

• Erzeuger: Azienda Agricola La Tunella s.s., 33040 Ipplis di Premariacco, Italien

• Alkoholgehalt: 13,5 % vol.

• Nettofüllmenge: 0,75 l

• Allergene: Enthält Sulfite

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