F Negroamaro Salento IGP 2021

Der F Negroamaro Salento IGP 2021 von Feudi di San Marzano ist ein kraftvoller Rotwein aus Apulien, der die charakteristische Seite der Rebsorte Negroamaro eindrucksvoll zeigt. Für diesen Wein wurden besonders alte Negroamaro-Weinberge im Salento ausgewählt.

Im Glas präsentiert sich der F Negroamaro tief dunkelrot mit violetten Reflexen. Sein komplexes Bouquet verbindet Gewürze, dunkle Beeren und Kirschenkonfitüre. Am Gaumen ist er vollmundig und weich, mit samtigen Tanninen, feinen Holz- und Vanillenoten und einem angenehm langen Nachhall.

Der 2021er verbindet die intensive Frucht des Negroamaro mit einer ausgewogenen, eleganten Struktur und ist damit ein charaktervoller Vertreter apulischer Weine.

Produktdetails

Warum der F Negroamaro begeistert

Der F Negroamaro entsteht aus einer sorgfältigen Auswahl alter Negroamaro-Reben. San Marzano suchte unter den ältesten Weinbergen des Salento nach geeigneten Parzellen, um die besondere Ausdruckskraft dieser traditionellen Rebsorte zu zeigen.

Die Trauben werden von Hand gelesen. Nach der schonenden Verarbeitung folgt eine kontrollierte Gärung. Anschließend erhält der Wein seinen charakteristischen Schliff durch den Ausbau in Eichenbarriques.

Das Ergebnis ist ein dichter, kräftiger und gleichzeitig weicher Rotwein, bei dem dunkle Frucht, Würze und feine Holznoten harmonisch zusammenspielen.

Wer die Rebsorte näher kennenlernen möchte, findet mit dem F Negroamaro eine eigenständige Interpretation neben den bekannten Primitivo-Weinen aus dem Salento.

Negroamaro aus alten Weinbergen

Der Name F steht für „Feudi“ und verweist auf die Herkunft des Weins. Für die Cuvée werden Trauben aus ausgewählten alten Negroamaro-Weinbergen verwendet.

Die Weinberge liegen zwischen San Marzano di San Giuseppe und Francavilla Fontana. Charakteristisch sind die roten Böden mit Eisenoxiden und kalkhaltigem Untergrund. Die Reben werden traditionell als Buschreben erzogen.

Die Kombination aus warmem mediterranem Klima, alten Rebstöcken und sorgfältiger Vinifikation bildet die Grundlage für die konzentrierte Frucht und die charakteristische Struktur des F Negroamaro.

10 Monate Reife im französischen Barrique

Der Wein erhält durch seine Reife im Holz zusätzliche Komplexität. Für den angebotenen Jahrgang 2021 wird ein 10-monatiger Ausbau in französischen Barriques angegeben.

Dabei entstehen feine Noten von Holz und Vanille, die sich mit der intensiven Frucht des Negroamaro verbinden. Die Tannine bleiben dabei samtig und gut eingebunden.

Aromaprofil

In der Nase zeigt der F Negroamaro 2021 intensive Noten von Beeren, Kirschenkonfitüre und Gewürzen.

Am Gaumen präsentiert er sich vollmundig und weich. Dunkle Frucht verbindet sich mit feinen Holz- und Vanillenoten. Die samtigen Tannine verleihen dem Wein Struktur, ohne seine geschmeidige Art zu beeinträchtigen.

Der Nachhall ist angenehm lang und von Frucht und Würze geprägt.

Charakter: kraftvoll · vollmundig · weich · fruchtig · würzig · samtig · lang anhaltend

Stark ausgezeichnet – Jahrgang 2021

Der F Negroamaro 2021 gehört zu den besonders erfolgreich ausgezeichneten Jahrgängen des Weins.

Besonders hervorzuheben sind 98 Punkte von Luca Maroni. Der Jahrgang 2021 wurde im Annuario dei Migliori Vini Italiani 2024 als 1. bester italienischer Rotwein geführt.

Auch international konnte der Wein überzeugen. Der Jahrgang erhielt unter anderem 90 Punkte von James Suckling, Grand Gold bei der Berliner Wein Trophy sowie Goldmedaillen bei der Asia Wine Trophy, den Sélections Mondiales des Vins Canada und den Sakura Japan Women's Wine Awards.

Auszeichnungen – Jahrgang 2021

• 98 Punkte – Luca Maroni

• 1. bester italienischer Rotwein – Luca Maroni

• 90 Punkte – James Suckling

• Grand Gold – Berliner Wein Trophy

• Gold – Asia Wine Trophy

• Gold – Sélections Mondiales des Vins Canada

• Gold – Sakura Japan Women's Wine Awards

• Gold – The Wine Hunter Award, Merano

• Gold – The New Zealand International Wine Show

• Silber – Hong Kong International Wine & Spirit Competition

• Silber – Korea Wine Challenge

Speiseempfehlungen

Der kräftige und zugleich weiche Charakter des F Negroamaro macht ihn zu einem vielseitigen Begleiter herzhafter Küche.

Besonders gut passt er zu:

• Gegrilltem und geschmortem Rindfleisch

• Lamm

• Wildgerichten

• Kräftiger Pasta mit Ragout

• Würzigen Tomatensaucen

• Trüffelpasta

• Gereiftem Pecorino oder Parmesan

Auch zu typischen Spezialitäten aus Apulien ist der F Negroamaro eine ausgezeichnete Wahl.

Durch seine intensive Frucht und den langen Nachhall eignet er sich außerdem hervorragend als Meditationswein nach dem Essen.

Das Weingut Feudi di San Marzano

Feudi di San Marzano wurde 1962 von 19 Weinbauern in San Marzano di San Giuseppe gegründet. Das Weingut verbindet die Tradition des apulischen Weinbaus mit moderner Kellertechnik und legt besonderen Wert auf die regionaltypischen Rebsorten.

Neben Primitivo spielt Negroamaro eine wichtige Rolle im Sortiment. Der F Negroamaro zeigt dabei besonders eindrucksvoll, welches Potenzial diese traditionelle Rebsorte des Salento besitzt.

Wer weitere Weine von Feudi di San Marzano entdecken möchte, findet bei WKS eine eigene Auswahl des apulischen Erzeugers.

Der F Negroamaro gehört innerhalb unseres Sortiments zur Kategorie Premium & Ikonen und ergänzt dort die großen Primitivo-Weine des Hauses um einen charaktervollen Negroamaro.

Auf einen Blick

F Negroamaro Salento IGP 2021

• 100 % Negroamaro

• Apulien – Salento

• Trauben aus ausgewählten alten Weinbergen

• Handlese

• Ausbau im französischen Barrique

• 14,5 % vol.

• tief dunkelrote Farbe mit violetten Reflexen

• Aromen von Beeren und Kirschenkonfitüre

• würzige Noten

• feine Holz- und Vanillenoten

• samtige Tannine

• dichter Körper

• langer Nachhall

• 98 Punkte Luca Maroni

• 90 Punkte James Suckling

• Grand Gold Berliner Wein Trophy

• mehrfach Gold bei internationalen Weinwettbewerben

• ideal zu rotem Fleisch, Wild und gereiftem Käse

• Serviertemperatur: 18–20 °C

Rechtliche Angaben

FAQ

Was ist der F Negroamaro?

Der F Negroamaro ist ein hochwertiger Rotwein von Feudi di San Marzano aus dem Salento. Er wird aus 100 % Negroamaro hergestellt und gehört zu den charaktervollen Premiumweinen des Hauses.

Wie schmeckt der F Negroamaro 2021?

Der Jahrgang 2021 ist vollmundig und weich mit Aromen von dunklen Beeren und Kirschenkonfitüre. Gewürze, feine Holz- und Vanillenoten sowie samtige Tannine prägen den Geschmack.

Welche Rebsorte wird verwendet?

Der F Negroamaro wird zu 100 % aus Negroamaro hergestellt.

Wie lange wird der F Negroamaro ausgebaut?

Der Wein erhält einen mehrmonatigen Ausbau in Eichenbarriques. Beim angebotenen Jahrgang 2021 werden 10 Monate französisches Barrique angegeben.

Welche Auszeichnungen hat der F Negroamaro 2021?

Der Jahrgang 2021 erhielt unter anderem 98 Punkte von Luca Maroni, 90 Punkte von James Suckling, Grand Gold bei der Berliner Wein Trophy und mehrere Goldmedaillen bei internationalen Wettbewerben.

Zu welchen Speisen passt der F Negroamaro?

Er passt besonders gut zu rotem Fleisch, Wild, kräftiger Pasta und gereiftem Käse