Roero Riserva Valmaggiore DOCG 2015 - SALE -, Cascina Chicco

Beschreibung:
Der Nebbiolo wartet mit einem ausgeprägtem Bouquet von Veilchen, Himbeeren und Brombeeren auf. Im Mund komplex mit dichtem Körper mit Aromen von Kakao und Vanille. Fein ausgewogene Säure. Langer Abgang  mit perfekt eingebundenen Tanninen. Herrlich sortentypisch ausgebaut.

Auszeichnungen: 2 Gläser Gambero Rosso

Serviervorschlag: Perfekt zur Lammhaxe oder reifem Käse
Rebsorte: 100% Nebbiolo
Serviertemperatur: 16.00 - 18.00 °C
Alkoholgehalt: 14,00 %
schon trinkbar: sehr gut

vorher öffnen: 2 Stunden
optimal trinkreif: jetzt
lagerungsfähig bis (mind.): 2025

 

Kategorie: Rotwein

Im Jahre 1950 erwirbt Ernesto Faccenda das erste Hektar Land in der Region um Canale, direkt im Herzen von Roero. Der ursprünglich auf Wurstwaren spezialisierte Metzger erkannte sofort das Potenzial der erworbenen Weinberge. Erst in den 1970er Jahre, als sein Sohn Federica das Weingut übernimmt, nimmt die Erzeugung von hochwertigen Weinen Fahrt auf. Da sich das Familienunternehmen in Struktur und Technologie modernisiert, werden die Einkäufe in den prestigeträchtigsten Gegenden von Roero vorangetrieben. In dieser Zeit erwirbt Cascina Chicco Grundstücke in Vezza d'Alba (Valmaggiore), Castellinaldo (Granera Alta, Bric Loira) und Castagnito. Die Suche nach den besten Weinlagen geht Hand in Hand mit der Untersuchung der besten Rebsorten, die gepflanzt werden sollen. Heute produziert Cascina Chicco mit die besten Weine im ganzen Piemont.