Blanc di Rugel Ucelut IGP Venezia Giulia 2018, Emilio Bulfon

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BUL08
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Details zum Wein

Beschreibung:
Wieder eine Rettungstat von Emilio Bulfon: Die fast ausgestorbene Rebsorte Ucelut. Diese sehr heikle, empfindliche Traube bringt in den Lagen und dem genialen Können von Bulfon aussergewöhnliche Spitzenweine zur Reife, die mit zu den besten Weissweinen Italiens zählen.
Eine der ältesten autochthonen Rebsorten des Friauls zeigt ihre reichhaltigen Facetten: Im Bouquet frische, blumige Aromen von Mandelblüten. Im Mund intensives, elegantes Aroma von exotischen Früchten, Grapefruit und Äpfeln, gepaart mit floralen Noten. Feine Säue, komlexer Körper. Ein besonderer Wein vom Altmeister mit einer wunderbaren Frische.

Serviervorschlag: Ideal zu hellem Fleisch
Rebsorten: 100% Ucelut
Serviertemperatur: 8.00 - 10.00 °C
Alkoholgehalt: 13,0 %
Schon trinkbar: sehr gut
optimal trinkreif: jetzt
lagerungsfähig bis (mind.): 2022
 
Anbauland: Italien
Weinregion: Friaul Julisch-Venetien
Erzeuger: Emilio Bulfon SSA, 33090, I-Valeriano, Via Romana 4
Kategorie: Weisswein
Qualitätsstufe: IGP
Inhalt: 0,75l
Inhaltsstoffe: Enthält Sulfite

Das Weingut:
Emilio Bulfon und sein Sohn Lorenzo gehören sicherlich zu den interessantesten Winzern des Friauls. Seit mehr als 30 Jahren hat sich Emilio mit der Renaturierung von seltenen, autochthonen Rebsorten des Friauls befaßt. Vermeintlich ausgestorbene Rebsorten wie Sciaglin, Forgiarin, Piculit Neri wurden im Kellereibetrieb zwischen den Flüssen Tagliamento und Meduna wiederentdeckt und auf ca. 10 ha wieder angebaut. Mit modernster Kellertechnik und enormer Leidenschaft im Weinberg produziert Emilio Bulfon extrem limitierte Weine von Weltruf. Ddass seine Weine etwas ganz besonderes sind, läßt sich bereits an den Weinetiketten erkennen.
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