Lagrein – Dunkel, vollmundig und charakterstark

Lagrein ist eine der traditionsreichsten autochthonen Rotweinrebsorten Südtirols. Urkundlich wurde sie bereits 1318 erwähnt. Besonders eng ist sie mit Bozen und den Weinbergen von Gries verbunden. Aus der dunklen Traube entstehen charaktervolle Weine, die intensive Frucht, samtige Fülle und eine eigenständige Würze miteinander verbinden.

Wie schmeckt Lagrein?

Typischer Lagrein zeigt sich tief rubin- bis dunkelgranatrot. Im Duft begegnen häufig dunkle Kirschen, Brombeeren, Waldbeeren und Veilchen. Am Gaumen wirkt er vollmundig und fruchtbetont, mit weichen bis markanten Tanninen und einer gut eingebundenen Säure. Je nach Herkunft, Jahrgang und Ausbau reicht sein Stil vom zugänglichen, fruchtbetonten Rotwein bis zum komplexen, strukturierten Gewächs mit Reifepotenzial.

Auch die Ausbauart beeinflusst den Charakter: Im Edelstahl oder Beton bleibt die Frucht häufig stärker im Vordergrund. Der Ausbau im Holz kann zusätzliche Würze, Röstaromen und Tiefe hervorbringen, ohne dass diese Eigenschaften bei jedem Lagrein gleichermaßen ausgeprägt sein müssen.

Herkunft: Eine Rebsorte mit Südtiroler Wurzeln

Lagrein zählt zu den autochthonen Rebsorten Südtirols und ist historisch besonders mit dem Bozner Talkessel verbunden. Die warmen Tallagen und Böden aus Sand, Kies und Porphyr bieten geeignete Bedingungen für die wärmeliebende, spät reifende Rebe.

Die lange Tradition der Sorte zeigt sich heute in unterschiedlichen Interpretationen: vom klassischen Südtiroler Lagrein DOC bis zu anspruchsvollen Riserva-Weinen. Mehr über die Herkunftsbezeichnung und die Qualitätsregeln der Region erfahren Sie bei unseren Südtiroler Weinen.

Lagrein DOC und Lagrein Riserva: Die Unterschiede

Lagrein DOC Südtirol

Klassische Lagrein-Weine präsentieren häufig dunkle Beerenfrucht, Kirsch- und Veilchennoten sowie eine vollmundige Struktur. Je nach Erzeuger und Ausbau stehen Frische, Frucht und unkomplizierter Genuss oder ein kräftigerer, würziger Stil im Vordergrund.

Lagrein Riserva

Eine Riserva steht für eine besondere Ausbaustufe mit vorgeschriebenen Reifungsanforderungen. Solche Weine können mehr Tiefe, komplexere Aromen und eine festere Struktur entwickeln. Wie kräftig und lagerfähig sie tatsächlich sind, hängt vom jeweiligen Wein und Jahrgang ab.

Welche Speisen passen zu Lagrein?

Mit seiner dunklen Frucht und kräftigen Struktur ist Lagrein ein vielseitiger Essensbegleiter. Besonders gut harmoniert er mit:

• Wildgerichten und geschmortem Fleisch

• Rinderbraten und gegrilltem Rindfleisch

• Lamm und herzhaften Fleischgerichten

• Würzigen Pastagerichten und kräftigen Saucen

• Gereiftem Hartkäse

Fruchtbetonte Varianten passen zu einer breiten Auswahl herzhafter Speisen. Strukturreiche Riserva-Weine sind besonders interessant zu intensiven Gerichten und gereiftem Käse. Als Serviertemperatur sind häufig 16–18 °C passend; die konkrete Empfehlung des jeweiligen Erzeugers hat Vorrang.

Lagrein bei Weinkontor Scheucher entdecken

Wer die Vielfalt dieser Südtiroler Rebsorte kennenlernen möchte, kann unterschiedliche Erzeuger und Ausbauarten miteinander vergleichen. Der Lagrein A.A. Castel Turmhof von Tiefenbrunner steht für einen vollmundigen, fruchtbetonten Stil mit Kirsch- und Veilchennoten.

Eine kräftigere Riserva-Interpretation bietet der Lagrein Riserva Fallwind DOC 2022 von St. Michael-Eppan. Seine Aromatik wird von Brombeeren und Kirschen geprägt. Wer einen noch komplexeren Ausbau vergleichen möchte, entdeckt außerdem den Lagrein Riserva Sanct Valentin DOC 2021 von St. Michael-Eppan mit Noten von roten Beeren, Vanille, Kirschen und feinen Röstnuancen.

Weitere Weine und Informationen zum Erzeuger bietet die Seite St. Michael-Eppan. Entdecken Sie auch unsere Auswahl an Südtiroler Weinen.

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