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Cianoros

Cianoros – seltene autochthone Rotwein-Rarität aus Friaul

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Cianoros Rebsorte aus Friaul

Rare Grape Fact

Historische Rebsorten wie Cianoros existieren heute oft nur noch auf wenigen kleinen Rebflächen und zählen zu den seltensten Weinreben Europas.

Cianoros – historische Rotwein-Rebsorte aus dem Friaul

Die historische Rebsorte Cianoros zählt zu den seltensten autochthonen Rotweinreben Italiens und stammt ursprünglich aus dem Friaul im Nordosten Italiens.

Über Jahrzehnte galt die Sorte als beinahe verschwunden, bevor sie durch intensive Forschungs- und Rekultivierungsarbeit wiederentdeckt werden konnte.

Heute steht Cianoros für authentische friaulische Weintradition, elegante Struktur und charaktervolle Rotweine mit außergewöhnlicher Eigenständigkeit.

Ein fast vergessenes Erbe des Friaul

Wie viele historische Rebsorten des Friaul wurde auch Cianoros im Laufe der Zeit zunehmend durch internationale Rebsorten verdrängt.

Mit jeder verschwundenen Rebsorte geht jedoch auch ein Teil europäischer Wein- und Kulturgeschichte verloren. Historische Reben bewahren regionale Identität, traditionelle Stilistiken und jahrhundertealte Weinbaukultur.

Erst durch die Arbeit engagierter Winzer wie Emilio Bulfon konnte die Rebsorte erhalten und erfolgreich rekultiviert werden.

Heute wird Cianoros nur noch in kleinen Mengen kultiviert und zählt zu den spannendsten Rare Grapes Italiens.

Charakter und Stil der Rebsorte

Cianoros erzeugt elegante, würzige und strukturierte Rotweine mit bemerkenswerter Tiefe und regionalem Herkunftscharakter.

Typische Aromen

  • dunkle Waldbeeren
  • Schwarzkirsche
  • feine Kräuterwürze
  • schwarzer Pfeffer
  • florale Nuancen
  • dezente mineralische Noten

Stilistik

  • elegant und charaktervoll
  • feine Tanninstruktur
  • lebendige Frische
  • terroirgeprägt
  • authentischer Herkunftsausdruck

Der Stil verbindet friaulische Eleganz mit bemerkenswerter Eigenständigkeit und erinnert teilweise an alpine Rotweinstilistiken mit feiner Würze und kühler Frische.

Warum Sommeliers Rare Grapes schätzen

Historische Rebsorten wie Cianoros bieten Sommeliers und Fine-Wine-Liebhabern heute genau jene Individualität und Eigenständigkeit, die in vielen international standardisierten Weinen zunehmend verloren geht.

Warum Cianoros heute so besonders ist

Autochthone Rebsorten wie Cianoros gelten heute als wichtiger Bestandteil nachhaltiger und authentischer Weinkultur.

Während weltweit viele Weinberge von internationalen Standardsorten geprägt werden, bewahren historische regionale Reben die geschmackliche Vielfalt traditioneller Weinregionen.

Die geringe Verfügbarkeit sowie die aufwendige Kultivierung machen Cianoros besonders attraktiv für Liebhaber seltener Weine, Sommeliers und Fine-Wine-Enthusiasten.

Food Pairing

Weine aus Cianoros passen hervorragend zu:

  • Wildgerichten
  • geschmortem Fleisch
  • gereiftem Käse
  • mediterraner Küche
  • Trüffelgerichten
  • herzhaften Pastagerichten

Cianoros bei Emilio Bulfon

Das traditionsreiche Weingut Emilio Bulfon zählt zu den wichtigsten Bewahrern historischer friaulischer Rebsorten.

Durch jahrzehntelange Forschungsarbeit und konsequente Leidenschaft für autochthone Reben konnte Cianoros vor dem Verschwinden bewahrt werden.

Heute entstehen daraus außergewöhnliche Rotweine mit authentischem Charakter, hoher Seltenheit und bemerkenswerter Persönlichkeit.

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FAQ

Was ist Cianoros?

Cianoros ist eine seltene historische autochthone Rotwein-Rebsorte aus dem Friaul in Norditalien.

Wie schmeckt Cianoros?

Typisch sind dunkle Beerenfrüchte, feine Würze, elegante Struktur und eine lebendige Frische.

Warum gilt Cianoros als Rarität?

Die Rebsorte war über Jahrzehnte beinahe verschwunden und wird heute nur noch in kleinen Mengen kultiviert.

Wo wird Cianoros angebaut?

Die Rebsorte stammt ursprünglich aus dem Friaul Julisch-Venetien im Nordosten Italiens.

Wer hat Cianoros rekultiviert?

Besonders das Weingut Emilio Bulfon gilt als wichtiger Bewahrer und Rekultivierer dieser historischen Rebsorte.

Cianorie IGP Vino Rosso 2025, Emilio Bulfon

Sortentypischer Rotwein von einer antiken, lokalen Rebe, gerettet von Emilio Bulfon und wieder in den eigenen Weinbergen kultiviert.
14,75 €
Preis pro Liter : 19,66 €
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inkl. 19% Steuer (2,35 €), plus evtl. Versandkosten von WKS-Weinkontor Scheucher