Prickelndes
Prosecco, Crémant & Sekt online kaufen
Prickelnder Genuss gehört zu besonderen Momenten – ob als Aperitif, zum festlichen Essen oder zum Anstoßen mit Freunden. Doch Schaumwein ist nicht gleich Schaumwein: Prosecco steht für italienische Frische, Crémant für französische Eleganz, Sekt für vielfältige Stilrichtungen und Champagner für besondere Anlässe.
Bei Weinkontor Scheucher entdecken Sie eine sorgfältig zusammengestellte Auswahl aus Italien, Frankreich, Deutschland und Österreich. Vom unkomplizierten Prosecco über traditionelle Flaschengärung bis hin zu außergewöhnlichen Spezialitäten aus der Hallertau finden Sie prickelnde Begleiter für unterschiedliche Geschmäcker und Gelegenheiten.
Prosecco kaufen – italienische Frische und Lebensfreude
Prosecco gehört zu den bekanntesten italienischen Schaumweinen. Seine Heimat liegt in Venetien und Friaul-Julisch Venetien. Die wichtigste Rebsorte ist Glera. Typisch sind frische Aromen von grünem Apfel, Birne und Zitrusfrüchten sowie eine lebendige, fruchtbetonte Art.
Viele Prosecco-Schaumweine werden im Tankgärverfahren hergestellt. Die zweite Gärung findet dabei in einem Drucktank statt. So bleibt die frische Frucht besonders gut erhalten.
In unserem Sortiment finden Sie unterschiedliche Stilrichtungen: Der Spumante Prosecco Brut von Teresa Rizzi überzeugt mit feiner Perlage und fruchtigen Noten. Wer es etwas fruchtiger mag, entdeckt mit dem Doppio Passo Prosecco Rosé eine Variante mit Aromen von wilden Erdbeeren, Zitrus und hellem Steinobst.
Prosecco passt hervorragend als Aperitif, zu Antipasti, leichten Vorspeisen, Fisch und sommerlichen Salaten.
Crémant kaufen – französische Eleganz mit feiner Perlage
Crémant ist französischer Qualitätsschaumwein aus verschiedenen Weinbauregionen außerhalb der Champagne. Zu den bekannten Herkunftsgebieten zählen Elsass, Loire und Burgund. Die Herstellung erfolgt nach der traditionellen Flaschengärung: Die zweite Gärung findet direkt in der Flasche statt. Dadurch können eine feine Perlage und zusätzliche Hefearomen entstehen.
Crémant ist eine attraktive Wahl für alle, die einen anspruchsvollen französischen Schaumwein entdecken möchten. Je nach Herkunft und Rebsorte reicht das Aromenspektrum von frischen Zitrusnoten und Apfel bis zu Brioche und feinen Hefetönen.
Zwei unterschiedliche Herkunftsprofile finden Sie in unserem Sortiment:
Crémant d'Alsace von Arthur Metz: Ein eleganter, feinperliger Crémant aus dem Elsass mit frischer Stilistik.
Crémant de Loire von Michel Laurent: Dieser Brut wird aus 100 % Chenin Blanc hergestellt. Er präsentiert sich frisch und aromatisch und eignet sich besonders als Aperitif oder zu leichten Speisen.
Crémant harmoniert besonders gut mit Meeresfrüchten, Fisch, Geflügel, Käse und feinen Vorspeisen.
Sekt kaufen – prickelnde Vielfalt aus Deutschland und Österreich
Sekt bietet eine große Vielfalt an Rebsorten, Herkunftsgebieten und Herstellungsverfahren. Besonders interessant sind Sekte aus charaktervollen Rebsorten und von Weingütern, die ihre Herkunft auch im Schaumwein zum Ausdruck bringen.
Ein wichtiges Qualitätsmerkmal ist die Herstellungsmethode. Bei der traditionellen Flaschengärung erfolgt die zweite Gärung direkt in der Flasche. Während der Reife auf der Hefe können zusätzliche Komplexität, feine Hefenoten und eine elegante Perlage entstehen.
In unserem Sortiment finden Sie beispielsweise den Cuveé du Maître Sekt b.A. extra trocken von der Weinvogtei Bickensohl. Seine fruchtige Aromatik wird von Muskat- und Holundernoten geprägt.
Eine aromatische Alternative ist der Gelbe Muskateller Sekt extra trocken vom Weingut Scheucher aus der Südsteiermark. Typische Muskateller-Aromen und die feine Perlage machen ihn zu einem passenden Aperitif für besondere Gelegenheiten.
Auch italienische Schaumweine nach traditioneller Flaschengärung ergänzen die Auswahl: Der Gaio Metodo Classico Brut von MezzaCorona aus dem Trentino wird aus Chardonnay hergestellt und verbindet reife Frucht mit feinen Anklängen von frischem Brot.
Champagner kaufen – große Tradition aus der Champagne
Champagner darf ausschließlich aus der geschützten französischen Herkunftsregion Champagne stammen. Seine Herstellung folgt strengen Vorgaben. Dazu gehört die traditionelle Flaschengärung mit anschließender Reife auf der Hefe.
Je nach Cuvée und Reifezeit entwickeln sich Aromen von Zitrusfrüchten, Apfel, Brioche und gerösteten Nüssen. Champagner ist eine besondere Wahl für festliche Anlässe, Empfänge und hochwertige Geschenke.
Mit dem Grande Brut von Champagne Montaudon finden Sie einen klassischen Champagner mit feiner Perlage und frischen Zitrus- und Apfelnoten. Der Grande Rosé Brut ergänzt die Auswahl um eine fruchtbetonte Rosé-Variante.
Besondere Secco- und Schaumweinspezialitäten entdecken
Neben den klassischen Schaumweinen lohnt sich der Blick auf besondere prickelnde Spezialitäten. Sie verbinden unterschiedliche Genusswelten und bieten eine interessante Alternative zu Prosecco, Sekt und Champagner.
Hopfen-Secco – eine Spezialität aus der Hallertau
Der Hopfen-Secco der Holled´Auer Hopfen-Secco Manufaktur verbindet deutschen Qualitätswein mit reinem Bier und den charakteristischen Aromen des Hallertauer Hopfens. Das Ergebnis ist eine prickelnde, erfrischende Spezialität mit eigenständigem Charakter. Gut gekühlt eignet sie sich besonders als Aperitif.
Hopfen-Secco der Holled´Auer Hopfen-Secco Manufaktur
Doldenprickla – feinherber Genuss mit Hallertauer Hopfen
Doldenprickla ist eine eigenständige Kreation der Holled´Auer Hopfen-Secco Manufaktur. Die Spezialität verbindet traditionell flaschenvergorenen Sekt mit bayerischem Bier und feinstem Hallertauer Aroma-Hopfen. Würzige Hopfenblüten, exotische Fruchtnoten und ein feinherber Abgang prägen das Geschmackserlebnis.
Alkoholfreier Secco – prickelnder Genuss ohne Alkohol
Wer bewusst auf Alkohol verzichten möchte, muss nicht auf ein prickelndes Getränk verzichten. Der Bickensohler Secco Zero alkoholfrei bietet eine Alternative für Empfänge, Gartenfeste und gesellige Runden. Mit seinen floralen Noten von Hibiskus und Minze schmeckt er besonders gut gut gekühlt.
Bickensohler Secco Zero alkoholfrei
Welcher Schaumwein passt zu welchem Anlass?
Die passende Wahl hängt vom persönlichen Geschmack, dem Anlass und den Speisen ab.
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Aperitif und Empfang: Prosecco Brut, Crémant oder ein frischer Sekt eröffnen den Abend.
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Sommerfest und Gartenparty: Fruchtiger Prosecco Rosé oder Secco sorgen für unkomplizierten Genuss.
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Festliches Menü: Crémant, hochwertiger Sekt oder Champagner passen zu Fisch, Meeresfrüchten und feinen Vorspeisen.
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Besondere Geschenkidee: Champagner oder eine außergewöhnliche Spezialität wie Doldenprickla sorgen für eine persönliche Note.
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Alkoholfreie Alternative: Secco Zero bietet prickelnden Genuss ohne Alkohol.
Schaumwein richtig servieren
Die richtige Trinktemperatur unterstützt die Frische, Aromatik und Perlage. Als Orientierung gelten:
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Prosecco und fruchtiger Secco: etwa 6–8 °C
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Crémant und Sekt: etwa 6–8 °C
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Champagner: etwa 8–10 °C
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Hopfen-Secco und Doldenprickla: etwa 8–10 °C
Schaumwein sollte langsam gekühlt und nicht unnötig lange im Gefrierfach gelagert werden. Schlanke Schaumweingläser oder hochwertige Weißweingläser helfen dabei, die Perlage und die Aromen zur Geltung zu bringen.
Sekt, Champagner und Schaumwein – die Unterschiede verstehen
Was unterscheidet Prosecco von Sekt? Wie wird Crémant hergestellt und warum darf nur Schaumwein aus der Champagne Champagner heißen? Die wichtigsten Begriffe und Herstellungsverfahren erklären wir ausführlich in unserem Weinwissen-Ratgeber:
Sekt, Champagner und Schaumwein – die wichtigsten Unterschiede einfach erklärt
Häufige Fragen zu Prosecco, Crémant und Sekt
Was ist der Unterschied zwischen Prosecco und Sekt?
Prosecco stammt aus bestimmten Regionen Italiens und wird überwiegend aus der Rebsorte Glera hergestellt. Sekt ist die Bezeichnung für Schaumwein, der in unterschiedlichen Ländern, Regionen und aus verschiedenen Rebsorten erzeugt wird.
Was ist der Unterschied zwischen Prosecco Frizzante und Spumante?
Frizzante ist ein Perlwein mit geringerem Kohlensäuredruck. Spumante ist ein Schaumwein mit stärkerer Perlage und höherem Flaschendruck.
Was unterscheidet Crémant von Champagner?
Beide werden nach der traditionellen Flaschengärung hergestellt. Champagner stammt ausschließlich aus der Champagne. Crémant wird in anderen zugelassenen französischen Weinbaugebieten erzeugt.
Was bedeutet traditionelle Flaschengärung?
Bei der traditionellen Flaschengärung findet die zweite Gärung direkt in der Flasche statt. Dabei entsteht die Kohlensäure. Die anschließende Reife auf der Hefe kann dem Schaumwein zusätzliche Komplexität und feine Aromen verleihen.
Welcher Schaumwein eignet sich als Aperitif?
Prosecco Brut, Crémant und trockener Sekt sind beliebte Aperitif-Weine. Wer etwas Außergewöhnliches probieren möchte, kann auch Hopfen-Secco oder Doldenprickla wählen.
Wie sollte Schaumwein serviert werden?
Die meisten Schaumweine schmecken gut gekühlt am besten. Prosecco, Crémant und Sekt werden häufig bei etwa 6–8 °C serviert. Champagner und besondere Hopfenspezialitäten können etwas wärmer bei etwa 8–10 °C serviert werden.
Gibt es alkoholfreien Secco?
Ja. Alkoholfreie Secco-Varianten bieten prickelnden Genuss ohne Alkohol. Eine Möglichkeit ist der Bickensohler Secco Zero alkoholfrei.
Wie lange ist eine geöffnete Flasche Schaumwein haltbar?
Geöffneter Schaumwein verliert mit der Zeit Kohlensäure und Frische. Mit einem geeigneten Schaumweinverschluss sollte die Flasche im Kühlschrank aufbewahrt und möglichst innerhalb von ein bis zwei Tagen getrunken werden.
Prickelnde Vielfalt bei Weinkontor Scheucher entdecken
Ob italienischer Prosecco, französischer Crémant, deutscher oder österreichischer Sekt, Champagner oder eine außergewöhnliche Hopfenspezialität: Entdecken Sie unsere Auswahl an prickelnden Weinen für Aperitif, festliche Anlässe und genussvolle Momente. Finden Sie Ihren Favoriten und bestellen Sie Ihren Schaumwein bequem online bei Weinkontor Scheucher.
