Silvaner tr. 2020 - SALE - , Weingut Bischel

Im Duft intensive Würze und gelbe Früchte. Im Geschmack starke Frucht nach Birnen und reifen Äpfeln. Im
Abgang zeigt er ganz viel Struktur und eine feine Cremigkeit.

Serviervorschlag: Paßt hervorrgend zu mittelschweren Fleich- und Fischgerichten
Rebsorte: 100% Silvaner
Serviertemperatur: 8.00 - 10.00 °C
Alkoholgehalt: 12,5 % vol; Restzucker: 4,5 g/l; Säure: 5,4 g/l
Schon trinkbar: sehr gut
optimal trinkreif: jetzt
lagerungsfähig bis (mind.): 2024

 

Inhaltsstoffe: Enthält Sulfite

Das Weingut:
Das Weingut Bischel zählt ohne Frage zu den Aufsteigern des Jahres 2020 in der deutschen Weinszene. Ob Gault Millau oder die Fachzeitschrift Vinum, die Fachpresse überschlägt sich gerade zu mit Lob für die Brüder Kunkel, die den Betrieb in Appenheim leiten: "Unser Fokus liegt auf den traditionellen Rebsorten Riesling, Silvaner und den Burgundern. Sauvignon blanc und Chardonnay spielen seit einigen Jahren ebenfalls eine wichtige Rolle da sie, wie wir glauben, auf unseren Muschelkalk Böden zur Hochform auflaufen können".