Weisser Burgunder tr. 2021, Weingut Bischel

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10197

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Details zum Wein

Beschreibung:
Im Duft viel Ananas- und Pfirsichfrucht. Im Geschmack voll, viel Frucht und etwas Kräuter. Im Abgang schöne Länge mit enormer Saftigkeit. Die Trauben stammen von alten und jungen Weinbergen im Appenheimer Eselspfad und der Gau-Algesheimer St. Laurenzikapelle. Sandiger Löss und Muschelkalk prägen die jeweiligen Böden. Exposition: Mittlere bis steile Hanglage mit Südausrichtung.

Serviervorschlag: Ideal zu Fleisch- aber auch Fischgerichten
Rebsorte: 100% Weisser Burgunder
Serviertemperatur: 8.00 - 10.00 °C
Alkoholgehalt: 12,5% vol.; Restzucker: 5,7 g/l; Säure: 6,2 g/l
Schon trinkbar: sehr gut
optimal trinkreif: jetzt
lagerungsfähig bis (mind.): 2024

Anbauland: Deutschland
Weinregion: Rheinhessen
Erzeuger: Weingut Bischel, D-55437 Appenheim
Kategorie: Weisswein

Qualitätsstufe: Qualitätswein
Inhalt: 0,75l
Inhaltsstoffe: Enthält Sulfite

Das Weingut:
Das Weingut Bischel zählt ohne Frage zu den Aufsteigern des Jahres 2020 in der deutschen Weinszene. Ob Gault Millau oder die Fachzeitschrift Vinum, die Fachpresse überschlägt sich gerade zu mit Lob für die Brüder Kunkel, die den Betrieb in Appenheim leiten: "Unser Fokus liegt auf den traditionellen Rebsorten Riesling, Silvaner und den Burgundern. Sauvignon blanc und Chardonnay spielen seit einigen Jahren ebenfalls eine wichtige Rolle da sie, wie wir glauben, auf unseren Muschelkalk Böden zur Hochform auflaufen können".

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